Terra Remota  Terra Remota

Terra Remota

Gastronomía - Bodegas de vinos y cavas

Nombre
Terra Remota
Tipos de vinos
Blanco, Rosado, Tinto
D.O.
Empordà-Costa Brava
Dirección
Carretera de Capmany. Paratge Els Tallats km 6
Municipio
Sant Climent Sescebes
Localidad
Sant Climent Sescebes
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 193 727
E-mail
terraremota@terraremota.com
Idiomas
Catalán, Castellano, Inglés, Italiano, Portugués
Descripción

El proyecto de la pareja Marc y Emma Bournazeau es una especie de cierre de círculo abierto cuando el abuelo de ella, catalán de apellido Florensa, emprendió el camino del emigrante para establecerse en Perpiñán después de la Guerra Civil. Marc Bournazeau celebró el cambio de milenio cambiando su profesión de notario por el mundo del vino, por lo que lideró sendos proyectos en el Rosellón y en Chile. Y bajó hacia lo que él llama la Cataluña Sur con la idea de valorar la compra de unos campos situados entre Capmany y Sant Climent Sescebes para destinarlos al cultivo de olivos y a la elaboración de aceite. Pero quedó tan fascinado por el suelo granítico que encontró, que en seguida cambió su manera de verlo y decidió hacer vino dentro de la DO Empordà.

De esta manera, adquirieron 40 hectáreas, donde plantaron 23 de vid en una docena de parcelas que se alternan con bosques, con las variedades tintas garnacha, syrah, cabernet sauvignon y tempranillo, y las blancas garnacha blanca, chardonnay y chenin blanc (experimental).

Para poner en práctica su concepto de vinos elegantes y frescos, sin renunciar a la convicción de respeto por el medio, encargaron la construcción de una moderna bodega perfectamente integrada en el entorno al prestigioso arquitecto barcelonés Pepe Cortés, amigo de la familia. La construcción, con muros gruesos y techos aislados por medio metro de tierra, acoge unas instalaciones a la última, donde la gravedad hace de hilo conductor en el proceso de elaboración.

La uva, después de pasar por una cámara frigorífica, entra muy fría en el piso de arriba, donde es cuidadosamente seleccionada en cinta. Los granos caen directamente en los depósitos situados en el piso intermedio, donde fermentan con un trabajo de pisa que no prevé los remontajes ni el uso de bombas. Las barricas, la sala de cata y la recepción ocupan el piso inferior de un complejo adaptado a las visitas.

El enoturismo es una de las líneas de actuación de la bodega Terra Remota, que se abre al público a través de una propuesta de recorrido a pie o en bicicleta por los viñedos. Incluyen la posibilidad de añadir una cesta de picnic con una botella de vino y diversos productos locales (jamón, queso, fuet, paté, pan, tomate, aceite, fruta y café) para degustar en pleno viñedo.

¿Acepta visitas?
¿Ofrece degustaciones?
Venta de productos

Temporadas y horarios

Horario visitas De lunes a viernes de 9.00 a 17.00 horas. Sábado y domingo de 10.00 a 18.00 horas
Teléfono para pedir hora de visita 972 193 727

Situación

Coordenadas GPS X: 2.951858, Y: 42.363749

Servicios

Tarjetas de crédito Otras

Contacto
Dirección Carretera de Capmany. Paratge Els Tallats km 6
Municipio Sant Climent Sescebes
Localidad Sant Climent Sescebes
Teléfono 972 193 727
E-mail terraremota@terraremota.com
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