Tall de Conill

Gastronomia - Restaurants

Nom
Tall de Conill
Estrelles Michelin
Menció Guia Michelin
Adreça
Plaça Àngel Guimerà 11
Codi postal
08786
Municipi
Capellades
Localitat
Capellades
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Telèfon
938 010 130
Fax
938 010 404
E-mail
talldeconill@talldeconill.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

La història d’aquest restaurant hotel comença l’any 1904, quan Joan Saumell ja estava al capdavant d’aquesta clàssica fonda de poble situada, en aquell temps, a la plaça de Sant Jaume, a Capellades. El restaurant ofereix cuina mediterrània posada al dia i amb ús de tècniques modernes. D’entre els plats estrella destaquen els canelons de l’àvia; els peus de porc ofegats amb prunes i pinyons; o les espatlletes de conill guisades. Una llarga trajectòria en el món de la restauració, que ha premiat aquest establiment amb reconeixements institucionals, com el Diploma Turístic de la Generalitat de Catalunya de 1990 i la Medalla al mèrit turístic del 1992.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Tradicional
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Jaume Saumell i Quintana
Director de sala M. Carmen Devant Monfort
Data d'inauguració 1904

Situació

Hotel, Urbà

Coordenades GPS X: 1.687027, Y: 41.528921

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Climatitzat, Menjadors privats, Sala exterior, Terrassa

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Plaça Àngel Guimerà 11
Codi postal 08786
Municipi Capellades
Localitat Capellades
Telèfon 938 010 130
Fax 938 010 404
E-mail talldeconill@talldeconill.com
Mapa