Suquet de l'Almirall

Gastronomia - Restaurants

Nom
Suquet de l'Almirall
Adreça
Passeig Joan de Borbó 65
Codi postal
08003
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
932 216 233
Fax
902 196 339
E-mail
suquet@suquetalmirall.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Després de 25 anys d’història, El Suquet l’Almirall ha decidit fer un cop de timó i renovar el vaixell. La tripulació, el rebost i el tipus de cuina no han canviat, ni tampoc l’almirall, el Quim Marqués, però s’ha desfet del llast per navegar més còmodament. El nou Suquet presenta una carta més informal, més curta i amb preus més actuals en la qual no hi falten els entrants mariners, els arrossos, els peixos de llotja i la seva darrera creació: la paella catalana. La seva filosofia és ben senzilla: fer receptes marineres al port de Barcelona. Compren els ingredients principals a la llotja del port, a cent metres del restaurant, i canvien la carta dues vegades l'any.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Marinera/peix, Temporada
Origen de la cuina Catalana
Descripció del celler Vins nacional i internacionals.
Cap de cuina Quim Marqués / Manel Marqués
Director de sala Jordi Gayà
Sommelier Jordi Gayà
Data d'inauguració 1985

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.15353756369283, Y: 41.403168005869

Serveis

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Passeig Joan de Borbó 65
Codi postal 08003
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 932 216 233
Fax 902 196 339
E-mail suquet@suquetalmirall.com
Mapa