Sumoll

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Sumoll
Dirección
Carretera C-243 (de la Granada a Sant Sadurní d'Anoia) km 8
Código postal
08792
Municipio
Granada, la
Localidad
Granada, la
Marca Turística
Costa Barcelona
Teléfono
938 975 089
E-mail
info@sumoll.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

La masía de Can Gustems, donde se encuentra el restaurante Sumoll, se encuentra saliendo de la Granada en dirección a Sant Sadurní d'Anoia. Ofrecen una original cocina de fusión con platos sugerentes y creativos. La carta propone caramelos crujientes de foie con higos confitados; carpaccio de avestruz; gazpacho de fresas; melón cantalupo con aceite de vainilla de Tahití; berenjena al horno con pato confitado, cebolla caramelizada y mousse de foie; arroz negro; ravioli gigante de espinacas y ricotta; el arroz caldoso de bogavante; cochinillo confitado con melaza de caña, cerveza y manzanas en tres cocciones, o el bacalao confitado con judías de Santa Pau y salteado de espinacas, pasas y piñones. Entre los postres, se puede escoger entre el milhojas de requesón, miel y muesli caramelizado; el tiramisú crujiente y helado de café, o la copa helada con aromas florales, espuma de romero y lavanda. La carta de vinos recoge tanto productos del país como extranjeros, cavas y algunos champanes. Además, disponen de su propia bodega donde embotellan la marca Castell del Mirall. Tienen un menú diario, la carta de temporada, las sugerencias de fin de semana, un menú degustación y un menú infantil. Además, organizan jornadas monográficas dedicadas a diferentes productos. En la planta baja está la tienda para adquirir sus productos. También se organizan visitas guiadas por la bodega, cursos de cata y talleres de cocina.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor
Origen de la cocina Catalana

Situación

Entorno natural

Coordenadas GPS X: 1.719061, Y: 41.374659

Servicios

Admiten tarjetas, Aparcamiento, Climatizado, Comedores privados, Sala exterior, Terraza

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carretera C-243 (de la Granada a Sant Sadurní d'Anoia) km 8
Código postal 08792
Municipio Granada, la
Localidad Granada, la
Teléfono 938 975 089
E-mail info@sumoll.com
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