Sumoll

Gastronomia - Restaurants

Nom
Sumoll
Adreça
Carretera C-243 (de la Granada a Sant Sadurní d'Anoia) km 8
Codi postal
08792
Municipi
Granada, la
Localitat
Granada, la
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
938 975 089
E-mail
info@sumoll.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

La masia de Can Gustems, on hi ha el restaurant Sumoll, es troba sortint de la Granada en direcció a Sant Sadurní d’Anoia. Ofereixen una original cuina de fusió amb plats suggerents i creatius. La carta proposa caramels cruixents de foie amb figues confitades; carpaccio d’estruç; gaspatxo de maduixes; meló cantalup amb oli de vainilla de Tahití; albergínia al forn amb ànec confitat, ceba caramel•litzada i mousse de foie; arròs negre; ravioli gegant d’espinacs i ricotta; l’arròs caldós de llamàntol; garrí confitat amb melassa de canya, cervesa i pomes en tres coccions, o el bacallà confitat amb mongetes de Santa Pau i saltat d’espinacs, panses i pinyons. Entre les postres, es pot escollir entre el milfulls de mató, mel i musli caramel•litzat; el tiramisú cruixent i gelat de cafè, o la copa gelada amb aromes florals, escuma de romaní i espígol. La carta de vins recull tant productes del país com estrangers, caves i alguns xampanys. A més, disposen del seu propi celler on embotellen la marca Castell del Mirall. Tenen un menú diari, la carta de temporada, els suggeriments de cap de setmana, un menú degustació i un menú infantil. A més, organitzen jornades monogràfiques dedicades a diferents productes. A la planta baixa hi ha la botiga per adquirir els seus productes. També s’organitzen visites guiades pel celler, cursos de tast i tallers de cuina.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor
Origen de la cuina Catalana

Situació

Entorn natural

Coordenades GPS X: 1.719061, Y: 41.374659

Serveis

Admeten targetes, Aparcament, Climatitzat, Menjadors privats, Sala exterior, Terrassa

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carretera C-243 (de la Granada a Sant Sadurní d'Anoia) km 8
Codi postal 08792
Municipi Granada, la
Localitat Granada, la
Telèfon 938 975 089
E-mail info@sumoll.com
Mapa