Spoonik

Gastronomia - Restaurants

Nom
Spoonik
Adreça
Plaça Lesseps 13
Codi postal
08023
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
E-mail
spoonik@spoonik.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Jon Giraldo i Jaime Lieberman cuinen i serveixen el menjar a casa seva, en un espai sense divisions i tenen capacitat per a 20 comensals. Estan al barri de Gràcia. En definitiva, un espai per a sopars molt privats en els que el comensal i el menú estan delicadament cuidats. Diuen que el seu camp és la gastronomia i l’art, encara que per a molts hi ha una observació que queda a l’aire, la de la permanència en el temps: el sabor roman en la memòria i s’absenta de la taula, mentre l’escultura, per exemple, se sosté en ambdues, en la memòria i sobre la taula. Ho enquadraríem més en el marc del que és una posada en escena estètica i colorista, perfectament equilibrada i plaent. La proposta arriba acompanyada amb un maridatge de vins triats de petites bodegues.

Tipus de cuina Creativa, D'autor, De mercat
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Jon Giraldo y Jaime Lieberman

Situació

Centre ciutat

Coordenades GPS X: 2.16991650140207, Y: 41.3879203462342

Serveis

Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Plaça Lesseps 13
Codi postal 08023
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
E-mail spoonik@spoonik.com
Mapa