SICUS Terrers Mediterrànis  SICUS Terrers Mediterrànis

Sicus Terrers Mediterranis

Gastronomía - Bodegas de vinos y cavas

Nombre
Sicus Terrers Mediterranis
Tipos de vinos
Blanco, Rosado, Tinto, Cava
D.O.
Penedès, Cava
Dirección
Carrer Major 8
Municipio
Bonastre
Localidad
Bonastre
Marca Turística
Costa Daurada
Teléfono
636 248 109
E-mail
info@sicus.cat
Idiomas
Catalán, Castellano, Inglés
Descripción

En las montañas bajas del macizo de Bonastre, en el Baix Penedès, se encuentran las cepas de la bodega Sicus terrers mediterranis, localizada en el municipio de Bonastre. Todas las energías del responsable de este proyecto, Eduard Pie, se dedican a cuidar especialmente de las cepas y de los terruños donde crecen, porque sabe que el vino es la máxima expresión de la tierra.

Proveniente de una familia de payeses que trabajaba las viñas propias para vender la uva en la cooperativa, Pie se interesó por elaborar él mismo el vino, por lo que se formó en esa dirección. En un primer momento se inició produciendo vino a pequeña escala y para el consumo familiar y de los amigos. No fue hasta el año 2009 que recogió la añada más importante, de la que elaboraría una mayor cantidad de vino hasta llegar a la producción actual de entre 10.000 y 15.000 botellas anuales.

Trabaja la propiedad, situada a una altura de 170 metros y a seis kilómetros de distancia del mar, con la filosofía de respetar el medio ambiente. Por ello evita el uso de herbicidas e insecticidas y trabaja los suelos arcillosos sin arado. Así crecen las variedades autóctonas del Baix Penedès: xarel·lo, xarel·lo rojo, macabeo, monastrell y malvasía de Sitges.

El viticultor, buscando siempre conseguir lo mejor y más auténtico de cada fruto, elabora los tres vinos de la bodega (de la DO Penedès) evitando en todo momento recipientes que aporten aromas externos a los originales de la uva, como podrían ser las barricas de roble. En algunas ocasiones emplea ánforas de arcilla que, por el hecho de ser recipientes porosos, permiten la microoxigenación del vino y conservan sus aromas naturales.

Los vinos de terruño y ecológicos que elabora se pueden probar durante la degustación que pone el punto y final a las visitas a la bodega y a las viñas. Hay que pedir cita previa.

¿Acepta visitas?
¿Ofrece degustaciones?
Venta de productos

Temporadas y horarios

Horario visitas A concertar
Teléfono para pedir hora de visita 636 248 109

Situación

Coordenadas GPS X: 1.439633, Y: 41.220412

Contacto
Dirección Carrer Major 8
Municipio Bonastre
Localidad Bonastre
Teléfono 636 248 109
E-mail info@sicus.cat
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