Shunka

Gastronomia - Restaurants

Nom
Shunka
Adreça
Carrer Sagristans 5
Codi postal
08002
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
934 124 991
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Aquest restaurant de cuina japonesa, de la mà de Hideki Matsuhisa, ha consolidat una bona oferta basada en el producte fresc de la Mediterrània. Shunka vol dir "aroma de temporada", tot un referent que parla de la cuina de mercat que es pot gaudir en aquest establiment. La seva carta es basa majoritàriament en peix i marisc. El tokusen sashimi porta seitó, calamar, bonítol, cloïssa, tonyina, salmó i ventresca. Altres especialitats són les espardenyes saltades amb sisho i bonítol sec, les gambes de Palamós a la brasa amb salsa de soja o a la sal o els seitons a la brasa. Un dels millors espais per menjar és la gran barra de fusta, on, a més d’assaborir les diferents especialitats, es pot gaudir de la cuina en directe que elabora la munió de cuiners situats a l’altre costat. Ofereixen un menú degustació que permet poder tastar diferents especialitats.

Tipus de cuina Internacional
Origen de la cuina Japonesa
Cap de cuina Hideki Matsuhisa
Data d'inauguració 2002

L'edifici

Reconeixements Certificat d'Excel·lència Tripadvisor 2014

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.175, Y: 41.385

Serveis

Admeten targetes, Climatitzat

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer Sagristans 5
Codi postal 08002
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 934 124 991
Mapa