Serra de Caballs  Serra de Caballs

Serra de Cavalls

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Serra de Cavalls
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Terra Alta
Adreça
Carrer Bonaire 1
Municipi
Pinell de Brai, el
Localitat
Pinell de Brai, el
Marca Turística
Terres de l'Ebre
Telèfon
977 426 049
E-mail
sat@serradecavalls.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

L'origen del celler Serra de Cavalls es troba en les inquietuds de cinc pagesos del Pinell de Brai que van sortir de la cooperativa del poble l'any 2001 per tal d'elaborar el seu propi vi. Aquest projecte neix, doncs, de la unió d'aquestes famílies, que van recuperar i recondicionar els trulls d'una casa pairal situada davant per davant de l'espectacular edifici de la cooperativa modernista, on fan la recepció de la verema, la vinificació i la venda al públic, mentre que la criança en bóta la realitzen en un altre local del poble.

En tot cas, la vocació viticultora de tots ells els porta a parar una atenció especial a les 8 hectàrees de vinya que treballen en total, plantades amb les varietats blanques garnatxa blanca i chardonnay, i les negres garnatxa negra, merlot, cabernet sauvignon i ull de llebre. Amb el raïm d'aquestes vinyes pròpies es dediquen a l'elaboració de vins de qualitat que mantenen, això sí, l'arrel tradicional i la personalitat de la zona. La seva filosofia passa per un respecte total a la natura, tant de les vinyes com del vi. La seva limitada producció arriba a unes sis mil ampolles anuals, a més d'una respectable quantitat de venda de vins a granel.

Pel que fa a les visites enoturístiques, a Serra de Cavalls ofereixen la possibilitat de conèixer de prop tant el celler com les vinyes i el procés de verema de forma gratuïta i amb concertació prèvia. A més, després de l'activitat obsequien als visitants una degustació dels seus productes.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 977 426 049

Situació

Coordenades GPS X: 0.512624, Y: 41.016379

Contacte
Adreça Carrer Bonaire 1
Municipi Pinell de Brai, el
Localitat Pinell de Brai, el
Telèfon 977 426 049
E-mail sat@serradecavalls.com
Mapa
Fotos