Capvespre sobre Montjuïc.  (Imagen M.A.S.)Capvespre sobre Montjuïc. (Imagen M.A.S.)

Saüc

Gastronomia - Restaurants

Nom
Saüc
Adreça
Via Laietana 49
Codi postal
08003
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
933 210 189
E-mail
sauc@ohlahotel.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El xef Xavier Franco i Anna Doñate, a la sala, dirigeixen aquest restaurant el nom del qual, Saüc, al·ludeix a una planta llegendària. En un local petit i minimalista, l'oferta de Saüc és moderna i creativa, amb personalitat i una carta basada sobretot en la cuina catalana i els productes frescos de temporada. Classicisme però amb aires renovats, on la feina del cuiner es pot veure en cada plat. Les postres són lleugeres i pensades com a complement d'un bon àpat.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, De mercat, Temporada
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Xavier Franco
Director de sala Anna Doñate
Sommelier Víctor Aranda
Data d'inauguració 2002

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.175214, Y: 41.386407

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Carta de vins, Carta en altres idiomes, Climatitzat, Internet

Accepta reserves
Targetes de crèdit American Express, MasterCard, VISA, Diners

Sales
Sales de negocis 1
Contacte
Adreça Via Laietana 49
Codi postal 08003
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 933 210 189
E-mail sauc@ohlahotel.com
Mapa
Fotos