Glorieta del menjador de l'hotel restaurant la Coromina   (Imatges cedides per Mas Coromina)Glorieta del menjador de l'hotel restaurant la Coromina (Imatges cedides per Mas Coromina)

Salvador Casaseca (Xalet La Coromina)

Gastronomia - Restaurants

Nom
Salvador Casaseca (Xalet La Coromina)
Adreça
Carretera de Vic 4
Codi postal
17406
Municipi
Viladrau
Localitat
Viladrau
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Telèfon
938 849 264
Fax
938 848 160
E-mail
info@xaletcoromina.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Situat al Montseny, disposa d’una cuina i un entorn privilegiats. La carta varia en funció dels productes de temporada; normalment, s’hi poden trobar de primer uns canelons "com Déu mana"; l’amanida de llamàntol amb mango i salsa vinagreta, la sopa de tomàquet i alfàbrega amb gelat dolç d’alls, o les espardenyes saltades amb escalunyes i armanyac. Entre els segons, ofereixen propostes com el bacallà amb taronja, el garrí al forn, o el tronc de rap amb papada cruixent i formatge. Les postres són un festival de gustos i textures, com la mousse de coco amb xocolata calenta, el gelat de xocolata amb sopa de vainilla i gingebre, el pastís tatin o el sorbet de gintònic. Ofereixen un menú diari els dies feiners al migdia i un menú degustació.

Tipus de cuina D'autor, Tradicional
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Salvador Casaseca
Director de sala Josep Maria Sabaté

Situació

Entorn natural, Hotel

Coordenades GPS X: 2.37849632722251, Y: 41.847648576954

Serveis

Admeten targetes, Aparcament

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carretera de Vic 4
Codi postal 17406
Municipi Viladrau
Localitat Viladrau
Telèfon 938 849 264
Fax 938 848 160
E-mail info@xaletcoromina.com
Mapa
Fotos