Rosa M. Torres  Rosa M. Torres

Rosa Maria Torres

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Rosa Maria Torres
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre, Cava, Dolços
D.O.
Catalunya, Conca de Barberà, Cava
Adreça
Avinguda Anguera 2
Codi postal
43424
Municipi
Sarral
Localitat
Sarral
Marca Turística
Costa Daurada
Telèfon
977 890 013
Fax
977 890 173
E-mail
info@rosamariatorres.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès
Descripció

Rosa Maria Torres és una empresa de caràcter familiar amb una tradició de més de cent anys de conreu de la vinya a la Conca de Barberà. Concretament, disposen de fins a 110 hectàrees de vinya pròpia als termes municipals de Barberà de la Conca i Sarral, on també tenen el celler, situat a la casa familiar rehabilitada i que ofereix una figura característica gràcies a la torre circular que fa les funcions de vestíbul i de mirador alhora.

L'any 1978, després de diverses generacions dedicades al conreu de la vinya i amb Joan Vidri al capdavant del negoci familiar, l'empresa Rosa Maria Torres va decidir arrencar els 300.000 ceps de varietats autòctones que constituïen el seu patrimoni vitícola i replantar amb noves varietats procedents de França: cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir, sirà, chardonnay i viognier. En aquesta darrera varietat van ser pioners a casa nostra. A més, actualment també disposen de vinyes de macabeu.

A més d'innovar en el camp de la viticultura, el coneixement que Vidri tenia dels sistemes de treball francesos van portar-lo a incorporar també maquinària revolucionària per a l'època, com els primers emparrats o la primera màquina de collir de la comarca, tot plegat amb l'objectiu de prestar la màxima atenció a la vinya, on creuen que hi ha la clau per a l'elaboració d'un bon vi o cava.

La nova generació, amb els joves Enric Vidri i l'enòleg Daniel Pedro, ha modernitzat l'estil dels vins, a més d'engegar una dinàmica pròpia de distribució amb cert èxit a les comarques tarragonines.

El celler realitza visites guiades per les seves instal·lacions i un tast de vins prèvia reserva.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 977 890 013

Situació

Coordenades GPS X: 1.245848 , Y: 41.444965

Contacte
Adreça Avinguda Anguera 2
Codi postal 43424
Municipi Sarral
Localitat Sarral
Telèfon 977 890 013
Fax 977 890 173
E-mail info@rosamariatorres.com
Mapa
Fotos