Roig Parals  Roig Parals

Roig Parals

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Roig Parals
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Empordà-Costa Brava
Adreça
Carrer Garriguella 8
Municipi
Mollet de Peralada
Localitat
Mollet de Peralada
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 634 320
E-mail
info@roigparals.cat
Idiomes
Català, Castellà, Alemany, Anglès, Francès
Descripció

La reivindicació de la carinyena vella (o samsó) de l'Empordà és el leit motiv d'aquest jove celler dins la DO (reformat el 2004 i adscrit el 2006) que recull la tradició vitícola de tres generacions de la família Roig. De fet, l'avi Narcís Roig va començar a elaborar vi a doll quan va decidir desvincular-se del Celler Cooperatiu de Mollet de Peralada, que ell mateix havia contribuït decisivament a crear. Així, doncs, i després d'una generació de continuïtat amb la venda del vi a granel, la nova generació ha decidit apostar per l'elaboració de vins de qualitat i ha tret el màxim rendiment d'unes vinyes centenàries, ideals per a aquesta filosofia.

Concretament, Roig Parals treballa unes 14 hectàrees de vinya (deu de les quals propietat de la família) de les varietats negres carinyena (vella), garnatxa negra (vella), merlot i cabernet sauvignon, i de les blanques macabeu (vella), moscatell de gra petit i garnatxa blanca.

El petit celler del centre del poble de Mollet de Peralada, construït abans de la Guerra Civil, ha estat totalment modernitzat i adaptat a les necessitats dels vins d'alta qualitat que produeixen. Es pot visitar, amb concertació prèvia, en un recorregut que també inclou conèixer les vinyes, degustar-ne els productes, assistir a la verema (si coincideix amb l'època) o realitzar cursos de tast.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 972 634 320

Situació

Coordenades GPS X: 3.000921, Y: 42.359959

Contacte
Adreça Carrer Garriguella 8
Municipi Mollet de Peralada
Localitat Mollet de Peralada
Telèfon 972 634 320
E-mail info@roigparals.cat
Mapa
Fotos