Pèsols (Hernán Castellanos/Parc Agrari del Baix Llobregat)Pèsols (Hernán Castellanos/Parc Agrari del Baix Llobregat)

Roca Moo

Gastronomia - Restaurants

Nom
Roca Moo
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin, Soles Repsol
Adreça
Carrer Rosselló 265
Codi postal
08008
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
934 454 000
Fax
934 454 004
E-mail
reservas@hotelomm.es
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

La cuina de Juan Pretel, guiada pels tres germans d'El Celler de Can Roca, ha estat distingida amb una estrella Michelin.

Ofereix una visió molt particular de la cuina catalana. A la qualitat dels productes s'hi afegeix la reinterpretació de les receptes. La carta proposa convincents creacions plenes de seducció, com en el suquet de pèsols, calamarsons i sèsam negre, o el plàtan, rom i espècies, i es pot menjar a la barra mentre es veu com preparen els plats.

Es pot menjar a la barra mentre es veu l'elaboració dels plats. A més de la carta, hi ha dos menús degustació amb maridatge de vins, i als migdies, l'especial Menú Moo.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Juan Pretel / Asesores: hermanos Roca
Director de sala Maria Sainz
Sommelier Audrey Dore
Data d'inauguració 2003

L'edifici

Reconeixements Premis Cartaví 2013

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.160817, Y: 41.395977

Serveis

Admeten targetes, Aparcament, Carta de vins, Climatitzat, Menjadors privats

Accepta reserves
Targetes de crèdit 4B, 6000, MasterCard, VISA, Diners Club

Sales
Sales de negocis 2
Contacte
Adreça Carrer Rosselló 265
Codi postal 08008
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 934 454 000
Fax 934 454 004
E-mail reservas@hotelomm.es , rocamoo@hotelomm.es
Mapa
Fotos