Riberies

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Riberies
Dirección
Camí de Riberies s/n
Código postal
25595
Municipio
Llavorsí
Localidad
Llavorsí
Marca Turística
Pirineus
Teléfono
973 622 051
Fax
973 622 231
E-mail
booking@riberies.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Todas las recetas incorporan productos autóctonos, pero siempre con un toque creativo. Entre sus propuestas destacan la sopa de payés con pilotetes trufadas, las Parpadelle a los cuatro quesos, jamón serrano y nueces, el bacalao confitado con sofrito de ajo y puré de membrillo, los pies de cerdo rellenos de múrgoles, la suprema de lubina ligeramente ahumada con gelatina de espinacas, miel y soja, y el ciervo guisado con cebolla con gratinado de patata y chocolate amargo.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, Regional
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Víctor Morago
Director de sala Jaume Mora
Sumiller Jaume Mora
Fecha de inauguración 2000

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 1.21194, Y: 42.49603

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Carta en otros idiomas, Servicio de catering

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Camí de Riberies s/n
Código postal 25595
Municipio Llavorsí
Localidad Llavorsí
Teléfono 973 622 051
Fax 973 622 231
E-mail booking@riberies.com
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