Riberies

Gastronomia - Restaurants

Nom
Riberies
Adreça
Camí de Riberies s/n
Codi postal
25595
Municipi
Llavorsí
Localitat
Llavorsí
Marca Turística
Pirineus
Telèfon
973 622 051
Fax
973 622 231
E-mail
booking@riberies.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Totes les receptes incorporen productes autòctons, però sempre amb un toc creatiu. Entre les seves propostes destaquen la sopa de pagès amb pilotetes trufades, les parpadelle als quatre formatges, pernil serrà i nous, el bacallà confitat amb sofregit d’all i puré de codony, els peus de porc farcits de múrgoles, la suprema de llobarro lleugerament fumada amb gelatina d’espinacs, mel i soja, i el cérvol guisat amb ceba amb gratinat de patata i xocolata amarga.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, Regional
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Víctor Morago
Director de sala Jaume Mora
Sommelier Jaume Mora
Data d'inauguració 2000

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 1.21194, Y: 42.49603

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Carta en altres idiomes, Servei de càtering

Accepta reserves No
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Camí de Riberies s/n
Codi postal 25595
Municipi Llavorsí
Localitat Llavorsí
Telèfon 973 622 051
Fax 973 622 231
E-mail booking@riberies.com
Mapa