Restaurant & Sushi La Bòbila

Gastronomia - Restaurants

Nom
Restaurant & Sushi La Bòbila
Adreça
Carretera de Palamós 1
Codi postal
17121
Municipi
Corçà
Localitat
Corçà
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 630 359
E-mail
info@bobila.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

A La Bòbila, un espai polivalent, s’hi troben l’art, la decoració i la gastronomia. Es tracta d’una antiga fàbrica de maó del segle XIX, un edifici ampli i lluminós amb una oferta ben original que pretén apropar les cultures orientals a Occident. A les seves dependències hi ha una botiga d’antiguitats, mobles i objectes portats d’arreu del món. Al restaurant es pot gaudir d’una cuina mediterrània amb tocs japonesos. Alguns dels seus plats són el sashimi de salmó, tonyina o llobarro, el spicy roll (tonyina, bitxo i ceba tendra) o el maki Bòbila (plàtan, llagostí i sèsam). També hi ha receptes com les gambes saltejades amb sèsam; la crema de miso i ceps amb verdures d’hivern; el llom de bacallà confitat en oli verge, salsa de coco, gingebre i favetes de soja; o la ventresca de tonyina al forn amb pebrots i vinagreta calenta. Quant als vins, tenen una acurada selecció de vins de tot Espanya adequats per al menjar japonès. Ofereixen menús de temporada, de celebració i especials.

Tipus de cuina Internacional, Mediterrània
Origen de la cuina Catalana, Japonesa
Cap de cuina Christian Sorensen

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.26049316945232, Y: 41.8045548100675

Serveis

Admeten targetes, Climatitzat

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carretera de Palamós 1
Codi postal 17121
Municipi Corçà
Localitat Corçà
Telèfon 972 630 359
E-mail info@bobila.com
Mapa