Monasterio de Santa Maria de Serrateix. Monasterio de Santa Maria de Serrateix.

Restaurant Hostal Cal Fuster

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Restaurant Hostal Cal Fuster
Estrellas Michelin
Slowfood, Colectivos de cocina
Dirección
Carrer Cal Fuster s/n
Código postal
08673
Localidad
Viver i Serrateix
Teléfono
938 204 911
E-mail
info@hostalcalfuster.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

En el pequeño pueblo de Serrateix se halla Cal Fuster, un restaurante que desde 2004 también es un hostal con historia, que han puesto al día por Estel Codinachs y Marcel Cardona. La casa está completamente reformada y dispone de todas las comodidades, pero a la vez respeta la distribución de las casas antiguas.

En los fogones manda el producto de proximidad y de temporada, así como la revisión y actualización de las cocinas tradicionales catalana y berguedana. Es por esta razón que la carta y los menús degustación varían con frecuencia, en consonancia con la tierra y las estaciones, pues en ellos están presentes las setas, la caza y los frutos del huerto cercano.

Tipo de cocina Casera, De mercado, Temporada, Tradicional, Slow food
Origen de la cocina Catalana, Mediterránea
Jefe de cocina Marcel Cardona
Director de sala Estel Codinach
Sumiller Estel Codinach

Situación

Entorno natural

Coordenadas GPS X: 1.77592440094064, Y: 41.9458254531115

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Carta de vinos, Carta en otros idiomas, Climatizado, Internet, Música, Sumiller, Terraza

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carrer Cal Fuster s/n
Código postal 08673
Localidad Viver i Serrateix
Teléfono 938 204 911
E-mail info@hostalcalfuster.com
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