Restaurant Can Vallés

Gastronomia - Restaurants

Nom
Restaurant Can Vallés
Adreça
Carrer Aragó 95
Codi postal
08015
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
932 260 667
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Can Vallés ofereix una cuina de molta qualitat que fa que sigui impossible trobar taula sense reserva prèvia. El xef, Josep Álvarez, i el cap de sala, Pedro González, han estat els encarregats de posar al dia un local que va néixer els anys seixanta com a bodega. Avui aposten per actualitzar plats tradicionals però també per generar-ne de nous, com ara les espardenyes amb ous i ceps, els cigrons amb llamàntol, o el risotto als tres formatges. Una bona matèria primera i una gran carta de postres i de vins completen una proposta de cuina de mercat i mediterrània.

Tipus de cuina De mercat
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Josep Álvarez
Director de sala Pedro González
Sommelier Pedro González
Data d'inauguració 1964

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.15139324024352, Y: 41.3820681989577

Serveis

Admeten targetes, Carta de vins

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer Aragó 95
Codi postal 08015
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 932 260 667
Mapa