Quimera

Gastronomia - Restaurants

Nom
Quimera
Adreça
Carretera N-II 701
Codi postal
17455
Municipi
Caldes de Malavella
Localitat
Caldes de Malavella
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 18 10 20
E-mail
restaurant.quimera@solmelia.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El restaurant Quimera forma part de l’Hotel Golf Melià Vichy Catalán de Caldes de Malavella, un espai gastronòmic que aposta per la cuina mediterrània i la cuina d’autor i de vanguàrdia, amb tocs de cuina internacional i especialitats regionals. D’entre els plats estrella destaquen: sopa fresca de tomàquet i síndria amb gelat d’alfàbrega, mango, anxoves i brots silvestres; bacallà confitat amb carbassa, formatge Tou dels Til·lers, pistatxos i pernil ibèric; mousse de iogurt, mango, regalèssia, emulsió de pistatxos i gerds.

Tipus de cuina De mercat, Temporada, Mediterrània
Origen de la cuina Mediterrània

Situació

Carretera, Hotel

Coordenades GPS X: 2.56947603053528, Y: 42.1455232164934

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Climatitzat, Internet, Terrassa

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carretera N-II 701
Codi postal 17455
Municipi Caldes de Malavella
Localitat Caldes de Malavella
Telèfon 972 18 10 20
E-mail restaurant.quimera@solmelia.com
Mapa