Turismo gastronómico

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La oferta culinaria catalana tiene el secreto de su éxito en la calidad y singularidad de los productos que utiliza, además de la combinación entre lo que produce la tierra y lo que proporciona el mar.

Las patatas de Prades, los vinos del Penedès, la judía del ganxet, el aceite de Siurana, los calçots de Valls, el arroz del Delta del Ebre, la longaniza de Vic o los quesos del Alt Urgell, por citar tan sólo algunos ejemplos son productos catalanes reconocidos con distintivos de origen y calidad agroalimentaria. La gastronomía catalana disfruta de prestigio internacional per haber sabido hallar el difícil equilibrios entre innovación y tradición, gracias al trabajo de cocineros como Joan Roca, Carme Ruscalleda, Santi Santamaria y, sobre todo, de Ferran Adrià, quien desde los fogones del Bulli revolucionó el panorama gastronómico mundial.

Tras la cocina catalana actual hallamos la historia de un país, un territorio, una forma de ser y de hacer. Es por este motivo que se ha presentado la candidatura a la Unesco, con el fin de que sea reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Además de una gran oferta de todo tipo de restaurantes, Cataluña cuenta también con una red de mercados públicos donde la calidad del producto es lo más importante, y un buen número de colectivos de restauradores se dedican a promover la cocina típica de cada zona, trabajando con el binomio territorio y producto.


 Barcelona. Mercado de la Boqueria  (Lluís Carro)

Barcelona. Mercado de la Boqueria

(Lluís Carro)
 Catalunya Central. Gastronomía catalana: cesto de setas  ()

Catalunya Central. Gastronomía catalana: cesto de setas

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 Costa del Garraf. Botellas de vino y cava  (Imagen M.A.S.)

Costa del Garraf. Botellas de vino y cava

(Imagen M.A.S.)
Ex. Barcelona, Gelida
Cambrils / Costa Daurada
http://www.acuamar.com    977 360 059
Carrer Consolat de Mar, 66. Cambrils 43850
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Torroella de Montgrí-Estartit / Costa Brava
972 751 422
Plaça de l'Església, 2. Torroella de Montgrí 17258
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Lloret de Mar / Costa Brava
http://www.albamar.com    info@albamar.com    972 364 823
Platja Santa Cristina, s/n. Lloret de Mar 17310
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Salou / Costa Daurada
977 385 070
Carrer Brussel·les, 60. Salou 43840
Una bella cala de la bulliciosa localidad de Salou acoge el buen hacer de este restaurante que, desde hace más de treinta años, se esfuerza por sor...
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Vinyols i els Arcs / Costa Daurada
http://www.amforadarcs.com    info@amforadarcs.com    977 361 211
Carretera N-340 -Part. el Regueral km 1145. Vinyols i els Arcs 43391
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Castell-Platja d'Aro / Costa Brava
www.restaurantaradi.com    info@restaurantaradi.com    972 817 376
Avinguda Cavall Bernat 78. Castell-Platja d'Aro 17250
El restaurante Aradi es un establecimiento clásico regentado por la familia Comas desde 1963. Propone una cocina basada en los productos de tempora...
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Salou / Costa Daurada
www.arenarestaurant.com    info@arenarestaurant.com    977 384 000
Passeig de Jaume I, s/n. Salou 43840
Después de siete años en el paseo marítimo de Salou, este restaurante ha consolidado una cocina equilibrada, con personalidad propia, que combina l...
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Blanes / Costa Brava
info@campingblanceivissa.com    972 357 035
Pla Pins-Colon s/n. Blanes 17300
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Torroella de Montgrí-Estartit / Costa Brava
http://www.canfalet.com    info@canfalet.com    972 750 605
Carrer Illes, 33. Torroella de Montgrí 17258
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Santa Susanna / Costa Barcelona
http://www.campingbonrepos.com    info@campingbonrepos.com    937 678 475
Passeig Marítim s/n. Santa Susanna 08398
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Calella / Costa Barcelona
http://www.campingbonavista.com    info@campingbonavista.com    937 692 488
Carretera N-II km 665. Calella 08370
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Cambrils / Costa Daurada
http://www.alpunt.com    restaurant@alpunt.com    977 366 424
Plaça Mossèn Joan Batalla, 5. Cambrils 43850
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Barcelona /
www.byoubarcelona.com    booking@byoubarcelona.com    937 961 485
Carrer Balmes 167 3 2. Barcelona 08008
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Roses / Costa Brava
972 154 265
Avinguda de Rhode, 111. Roses 17480
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Sant Antoni de Calonge / Costa Brava
http://www.calagogo.es    calagogo@calagogo.es    972 651 564
Avinguda Andorra 13. Calonge 17251
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Calafell / Costa Daurada
http://www.calafell66.com    calafellpalace@terra.es    977 692 918
Passeig Sant Joan de Déu, 83. Calafell 43820
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Pineda de Mar / Costa Barcelona
937 623 005
Carrer Bertomeu, 45. Pineda de Mar 08397
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Sant Antoni de Calonge / Costa Brava
972 650 220
Carrer Major, 7. Calonge 17251
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Calafell / Costa Daurada
977 691 315
Carrer Montserrat, 13. Calafell 43820
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Santa Susanna / Costa Barcelona
http://www.canrosich.com    canrosich@canrosich.com    937 678 473
Camí Riera s/n. Santa Susanna 08398
La larga historia de Can Rosich se remonta al siglo XVI, cuando pertenecía a un carpintero de ribera llamado Jaume Rosich. Sus descendientes mantuv...
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Lloret de Mar / Costa Brava
972 363 390
Camí de l'àngel, 6. Lloret de Mar 17310
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Blanes / Costa Brava
972 334 938
Barri Sant Andreu de la Palomera, 4. Blanes 17300
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Calella / Costa Barcelona
http://www.restaurantecasacarloscalella.com    937 690 574
Avinguda Turisme, 2. Calella 08370
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Santa Susanna / Costa Barcelona
http://www.casafeliu.com    info@casafeliu.com    937 678 402
Carretera N-II, km 672,5. Santa Susanna 08398
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Calafell / Costa Daurada
http://www.casapedrocalafell.com    info@casapedrocalafell.com    977 961 507
Carrer Vilamar, 87. Calafell 43820
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