Turismo gastronómico

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La oferta culinaria catalana tiene el secreto de su éxito en la calidad y singularidad de los productos que utiliza, además de la combinación entre lo que produce la tierra y lo que proporciona el mar.

Las patatas de Prades, los vinos del Penedès, la judía del ganxet, el aceite de Siurana, los calçots de Valls, el arroz del Delta del Ebre, la longaniza de Vic o los quesos del Alt Urgell, por citar tan sólo algunos ejemplos son productos catalanes reconocidos con distintivos de origen y calidad agroalimentaria. La gastronomía catalana disfruta de prestigio internacional per haber sabido hallar el difícil equilibrios entre innovación y tradición, gracias al trabajo de cocineros como Joan Roca, Carme Ruscalleda, Santi Santamaria y, sobre todo, de Ferran Adrià, quien desde los fogones del Bulli revolucionó el panorama gastronómico mundial.

Tras la cocina catalana actual hallamos la historia de un país, un territorio, una forma de ser y de hacer. Es por este motivo que se ha presentado la candidatura a la Unesco, con el fin de que sea reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Además de una gran oferta de todo tipo de restaurantes, Cataluña cuenta también con una red de mercados públicos donde la calidad del producto es lo más importante, y un buen número de colectivos de restauradores se dedican a promover la cocina típica de cada zona, trabajando con el binomio territorio y producto.


<p>Barcelona. Mercado de la Boqueria</p> (Lluís Carro)

Barcelona. Mercado de la Boqueria

(Lluís Carro)
<p>Catalunya Central. Gastronomía catalana: cesto de setas</p> ()

Catalunya Central. Gastronomía catalana: cesto de setas

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<p>Costa del Garraf. Botellas de vino y cava</p> (Imagen M.A.S.)

Costa del Garraf. Botellas de vino y cava

(Imagen M.A.S.)
Ex. Barcelona, Gelida
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Barcelona / Barcelona
http://www.hotel1898.com    1898@nnhotels.es    935 529 552
Carrer Rambla 109. Barcelona 08002
Situado en la Rambla, en pleno centro de la ciudad de Barcelona, es el único hotel en la zona con spa y dos piscinas abiertas todo el año.
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Barcelona / Barcelona
http://www.hotel4barcelona.com    hotel4barcelona@besthotels.es    933 290 954
Carrer Doctor Trueta 164. Barcelona 08005
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Cambrils / Costa Daurada
http://www.acuamar.com    977 360 059
Carrer Consolat de Mar, 66. Cambrils 43850
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Torroella de Montgrí-Estartit / Costa Brava
972 751 422
Plaça de l'Església, 2. Torroella de Montgrí 17258
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Lloret de Mar / Costa Brava
http://www.albamar.com    info@albamar.com    972 364 823
Platja Santa Cristina, s/n. Lloret de Mar 17310
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Salou / Costa Daurada
977 385 070
Carrer Brussel·les, 60. Salou 43840
Una bella cala de la bulliciosa localidad de Salou acoge el buen hacer de este restaurante que, desde hace más de treinta años, se esfuerza por sor...
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Barcelona / Barcelona
http://www.hotel-alexandra.com    direccion@hotel-alexandra.com    934 677 166
Carrer Mallorca 251. Barcelona 08008
Situado en el centro de Barcelona, su localización privilegiada permite llegar a Plaza Catalunya y las Ramblas y disfrutar de obras modernistas como la Pedrera o la Casa Batlló de Gaudí.
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Santa Susanna / Costa Barcelona
http://www.hotelalhambra.net    hotelalhambra@hotelalhambra.net    937 678 425
Carrer Av. Mar 20. Santa Susanna 08398
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Barcelona / Barcelona
http://www.alimarahotel.com    alimarahotel@cett.cat    934 270 000
Carrer Berruguete 126. Barcelona 08035
Renovado en su totalidad en 2010, este hotel ofrece habitaciones estándar, superiores y familiares y salones con acceso a su jardín central.
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Calafell / Costa Daurada
http://www.antiga.info    antiga@antiga.info    977 690 638
Plaça Catalunya 29. Calafell 43820
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Vinyols i els Arcs / Costa Daurada
http://www.amforadarcs.com    info@amforadarcs.com    977 361 211
Carretera N-340 -Part. el Regueral km 1145. Vinyols i els Arcs 43391
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Lloret de Mar / Costa Brava
http://www.hotelanabel.com    info@anabel.cat    972 366 200
Carrer Poeta Felicià Serra Mont 10. Lloret de Mar 17310
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Esterri d'Àneu / Pirineus
http://www.hoteltrainera.com    info@hoteltrainera.com    973 626 789
Carrer Major 54. Esterri d'Àneu 25580
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Santa Susanna / Costa Barcelona
http://www.aquahotel.com    aquamarina@aquahotel.com    937 678 060
Avinguda Mar 16. Santa Susanna 08398
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Malgrat de Mar / Costa Barcelona
http://www.aquahotel.com    bellaplaya@aquahotel.com    937 654 118
Carrer Roger de Flor s/n. Malgrat de Mar 08380
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Santa Susanna / Costa Barcelona
http://www.aquahotel.com    montagut@aquahotel.com    937 679 128
Carrer Torrentó de Can Gelat s/n. Santa Susanna 08398
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Santa Susanna / Costa Barcelona
http://www.aquahotel.com    onabrava@aquahotel.com    937 678 370
Avinguda Mar 6. Santa Susanna 08398
Aqua Hotel Onabrava es un complejo hotelero situado en el paseo marítimo de Santa Susanna y a pocos metros de la playa. Se encuentra equipado con toda clase de servicios y actividades, entre ellos está el Centro de Salud y Deportes Aqua Fit.
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Pineda de Mar / Costa Barcelona
http://www.aquahotel.com    promenade@aquahotel.com    937 670 003
Passeig Marítim 7. Pineda de Mar 08397
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Castell-Platja d'Aro / Costa Brava
www.restaurantaradi.com    info@restaurantaradi.com    972 817 376
Avinguda Cavall Bernat 78. Castell-Platja d'Aro 17250
El restaurante Aradi es un establecimiento clásico regentado por la familia Comas desde 1963. Propone una cocina basada en los productos de tempora...
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Salou / Costa Daurada
www.arenarestaurant.com    info@arenarestaurant.com    977 384 000
Passeig de Jaume I, s/n. Salou 43840
Después de siete años en el paseo marítimo de Salou, este restaurante ha consolidado una cocina equilibrada, con personalidad propia, que combina l...
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Castell-Platja d'Aro / Costa Brava
http://www.hotelaromar.com    info@hotelaromar.com    972 817 054
Carrer Empordà 28. Castell-Platja d'Aro 17250
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Barcelona / Barcelona
http://www.attica21hotels.com    info.bcnmar@attica21hotels.com    932 665 200
Carrer Provençals 10. Barcelona 08019
[CATALAN] L'Hotel Attica21 Barcelona Mar gaudeix d'una situació estratègica, a Barcelona, al barri residncial de Diagonal Mar, molt a prop del centre urbà, a 300 metres de les platgesm a prop del nou Centre de Convencions de Barcelona (CCIB) i del Centre Comercial Diagonal Mar que compta amb una oferta variada i diversa de botigues de moda, restauració i oci.
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Sant Antoni de Calonge / Costa Brava
http://www.hotelaubi.com    hotelaubi@hotelaubi.com    972 651 011
Carrer Sant Antoni 253. Calonge 17252
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Cambrils / Costa Daurada
http://WWW.HOTELAUGUSTUS.ES    info@hotelaugustus.es    977 381 154
Avinguda Diputació 190. Cambrils 43850
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Calella / Costa Barcelona
http://www.ghthotels.com    balmes@ghthotels.com    937 691 694
Carrer Balmes 123. Calella 08370
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