Quatre Estacions

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Quatre Estacions
Dirección
Avinguda de la Farga 5
Código postal
17820
Municipio
Banyoles
Localidad
Banyoles
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 573 300
E-mail
QE@restaurantquatreestacions.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Este restaurante situado en la entrada de Banyoles viniendo desde Girona se ha convertido, desde 1990, todo un referente gastronómico de la comarca. Ofrece una cocina de mercado con una carta que se adapta a cada temporada. Según la estación del año, se pueden encontrar platos frescos como la ensalada de rosbif de atún y pasta; las hojas de bacalao con tomate y aceite de aceitunas negras; los rollos de salmón relleno con vinagreta de lentejas o las delicias de melón con langostinos. Además, tienen entrantes calientes como el canelón de rebozuelos y colmenillas; la patata enmascarada con butifarra negra o los erizos rellenos de marisco con perfume de trufa. Como segundos, si se quiere pescado, se puede escoger el gratinado de rape y langostinos con crema de ajos, el lenguado relleno de marisco con cava, el bacalao con alioli de manzana, la merluza con escamas de patata y anillas de calamar o la corvina asado con patatas. Los amantes de la carne pueden escoger entre el entrecot o el solomillo al gusto, los pies de cerdo deshuesados con gambas, el magret de pato con compota de manzana y salsa de frambuesa o la sarta de pollo con costra picada y salsa de vino tinto.

Tipo de cocina De mercado, Temporada
Origen de la cocina Catalana
Fecha de inauguración 1990

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 2.26049316945232, Y: 41.8045548100675

Servicios

Acepta reservas

Contacto
Dirección Avinguda de la Farga 5
Código postal 17820
Municipio Banyoles
Localidad Banyoles
Teléfono 972 573 300
E-mail QE@restaurantquatreestacions.com
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