Quatre Estacions

Gastronomia - Restaurants

Nom
Quatre Estacions
Adreça
Avinguda de la Farga 5
Codi postal
17820
Municipi
Banyoles
Localitat
Banyoles
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 573 300
E-mail
QE@restaurantquatreestacions.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Aquest restaurant situat a l’entrada de Banyoles venint de Girona ha esdevingut, des de 1990, tot un referent gastronòmic de la comarca. Ofereix una cuina de mercat amb una carta que s’adapta a cada temporada. Segons l’estació de l’any, s’hi poden trobar plats frescos com l’amanida de rosbif de tonyina i pasta; els fulls de bacallà amb tomàquet i oli d’olives negres; els rotllos de salmó farcit amb vinagreta de llenties o les delícies de meló amb llagostins. A més, tenen entrants calents com el caneló de rossinyols i múrgoles; la patata emmascarada amb botifarra negra o les garoines farcides de marisc amb perfum de tòfona. Com a segons, si es vol peix, es pot escollir el gratinat de rap i llagostins amb crema d’alls, el llenguado farcit de marisc amb cava, el bacallà amb allioli de poma, el lluç amb escames de patata i anelles de calamar o el corball rostit amb patates. Els amants de la carn poden escollir entre l’entrecot o el filet al gust, els peus de porc desossats amb gambes, el magret d’ànec amb compota de poma i salsa de gerds o l’enfilall de pollastre amb crosta picada i salsa de vi negre.

Tipus de cuina De mercat, Temporada
Origen de la cuina Catalana
Data d'inauguració 1990

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.26049316945232, Y: 41.8045548100675

Serveis

Accepta reserves

Contacte
Adreça Avinguda de la Farga 5
Codi postal 17820
Municipi Banyoles
Localitat Banyoles
Telèfon 972 573 300
E-mail QE@restaurantquatreestacions.com
Mapa