Experiencies Torres. Curs Cuina  Experiencies Torres. Curs Cuina

Penedès Fogons

Gastronomie - collectifs de cuisine

Nom
Penedès Fogons
Adresse
Avinguda de Barcelona 89 3r
Code postal
08720
Commune
Vilafranca del Penedès
Localité
Vilafranca del Penedès
Marque touristique
Costa Barcelona
Téléphone
938 925 104
Courrier électronique
penedesfogons@uepenedes.com
Langues
Catalan, Espagnol
Description

Situées à mi-chemin entre Barcelone et Tarragone, les localités du Alt et Baix Penedès ont obtenu une reconnaissance gastronomique d'importance grâce à l'intégration des produits du potager dans leur cuisine. Cependant, les principaux atouts de leur prestige international restent sans aucun doute, leurs vins et cavas.

Dans le but de dynamiser et faire connaître cette richesse culinaire, la Unió Empresarial del Penedès a créé en 2005, Penedès Fogons. Cette association regroupe différents restaurants situés sur le territoire de l'Appellation d'Origine Penedès. L'objectif est d'élaborer une cuisine de grande qualité également à l'appui de la promotion des valeurs œnologiques et gastronomiques liées au Penedès.

Penedès Fogons, participe de plus à des animations gastronomiques groupées en Catalogne comme au dehors et encourage la formation spécifique et de qualité dans le domaine de la restauration dans le Penedès. À long terme, l'association entend consolider un label de qualité pour la cuisine du Penedès et atteindre une plus ample reconnaissance au niveau national.

Les actions de promotion menées vont des Nits de Penedès Fogons des dîners de découverte des accords entre mets et vins dans les restaurants membres de l'association aux démonstrations de cuisine sous la houlette des cuisiniers du groupe, sur les trois marchés municipaux de Vilafranca, le troisième jeudi de chaque mois tout au long de l'année.

Penedès Fogons est composée de Cal Blay (Sant Sadurní d'Anoia), Cal Saldoni (Sant Pau d'Ordal), Cal Ton (Vilafranca del Penedès), El Cigró d'Or (Gelida) et El Racó de la Cigonya (Santa Margarida i els Monjos).

Situation

Coordonnées GPS X: 1.7077584828434946, Y: 41.347310495542835

Contact

Adresse Avinguda de Barcelona 89 3r
Code postal 08720
Commune Vilafranca del Penedès
Localité Vilafranca del Penedès
Téléphone 938 925 104
Courrier électronique penedesfogons@uepenedes.com

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