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Parató

Gastronomía - Bodegas de vinos y cavas

Nombre
Parató
Tipos de vinos
Blanco, Rosado, Tinto, Cava
D.O.
Penedès, Cava
Dirección
Mas Can Respall de Renardes s/n
Municipio
Pla del Penedès, el
Localidad
Pla del Penedès, el
Marca Turística
Costa Barcelona
Teléfono
938 988 182
E-mail
info@parato.es
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Esta bodega propiedad de los Elías, una antigua dinastía de viticultores, cuenta con un terreno de 100 hectáreas, la mayoría de ellas plantadas de vid.

La familia Elías llegó al Pla del Penedès en el año 1975, compró la finca Can Respall de Renardes y edificó una bodega. La intención era recuperar la tradición viticultora de la familia, que provenía del barrio barcelonés de Sants, donde elaboraban vinos con la uva de las vides que cultivaban en la montaña de Montjuïc antes de la Guerra Civil.

La bodega penedesenca conserva algunos detalles arquitectónicos de la antigua bodega de Sants, como la antigua puerta del número 59 de la calle de Sagunt o la propia placa de la calle. Por otro lado, la antigua bodega de la masía Can Respall ha sido reconvertida en una agradable zona de degustación.

Parató forma parte del consorcio Vinya-Celler-Masia, alrededor del cual se agrupan diversas bodegas que realizan todo el proceso en la propia finca. Su producción actual es de unas 150.000 botellas anuales de vino y cava.

Las variedades de uva que cultivan en sus terrenos son las blancas macabeo, xarel·lo, parellada y chardonnay, y las tintas cabernet sauvignon, pinot noir, tempranillo y cariñena.

La visita hace un recorrido comentado por la bodega, hoy día ampliada con diversas naves, la historia de la familia y las cavas subterráneas. Sobre un mapa se pueden ver los cuatro viñedos de los que disponen actualmente entre el Pla del Penedès, Font-rubí y Torrelavit.

 

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Venta de productos

Temporadas y horarios

Horario visitas De lunes a viernes de 9.00 a 13.00 horas y de 16.00 a 18.00 horas. Sábado a las 10.30 y 12.00 horas
Teléfono para pedir hora de visita 938 988 182

Situación

Coordenadas GPS X: 1.727119, Y: 41.422301

Servicios

Tarjetas de crédito Otras

Contacto
Dirección Mas Can Respall de Renardes s/n
Municipio Pla del Penedès, el
Localidad Pla del Penedès, el
Teléfono 938 988 182
E-mail info@parato.es
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