Papageno

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Papageno
Dirección
Camí de Can Segarra 26-30
Código postal
08349
Municipio
Cabrera de Mar
Localidad
Cabrera de Mar
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Teléfono
937 591 746
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Esta masía se encuentra situada en un lugar privilegiado para disfrutar de una cocina catalana actualizada que se nutre de los productos de la región. En la carta encontramos, para picar, los langostinos con costra de maíz tostado, las croquetas de butifarra de perol o de gambas, los boquerones con frambuesas o los bombones de queso de cabra, entre otros. De los primeros, se puede escoger entre el carpaccio de gambas con vinagreta de mango y picatostes, el gazpacho de cerezas con timbal de langostinos o la terrina de foie mi-cuit con membrillo y carquiñoles. Entre las carnes, tenemos platos como el solomillo de buey con col y patata, crujiente de tocino y reducción de Pedro Ximénez o el magret de pato con fresas agridulces. Para los que prefieren el pescado, se puede pedir rape envuelto en jamón sobre crema de Idiazábal, bacalao confitado con judías de Santa Pau y salsa de ñoras o los chipirones rellenos de morcilla con cuscús. También para los amantes del mar y montaña está el pollo con cigalas. Ofrecen un menú diario los días laborables, así como menú de temporada y menú degustación.

Tipo de cocina Tradicional
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Carles Cots

Situación

Casco antiguo

Coordenadas GPS X: 2.391, Y: 41.529

Servicios

Admiten tarjetas, Climatizado

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Camí de Can Segarra 26-30
Código postal 08349
Municipio Cabrera de Mar
Localidad Cabrera de Mar
Teléfono 937 591 746
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