Palmira

Gastronomia - Restaurants

Nom
Palmira
Estrelles Michelin
Cuina catalana
Adreça
Carretera de Badalona a Montcada quilòmetre 3
Codi postal
08916
Municipi
Badalona
Localitat
Badalona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
933 951 262
Fax
934 655 986
E-mail
info@restaurantpalmira.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

José Gabriel González, xef i gerent, i el seu equip practiquen una cuina que barreja tradició i innovació. Cada plat cuida el detall i posa en valor les textures i els sabors. La carta, exclusiva, inclou plats com Ferrero Rocher de foie, ametlles caramelitzades, i xocolata pintada amb pols d’or; amanida de llamàntol, mongetes i salsa de coral; o rap arrebossat amb romesco i crema de calçots. Compta també amb una selecta carta de vins per acompanyar cadascun dels plats.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor, De mercat, Temporada
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina José Gabriel González
Director de sala Juan Álvaro
Sommelier Juan Álvaro
Data d'inauguració 1977

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.23439, Y: 41.4457

Serveis

Admeten animals, Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Carta de vins, Carta en altres idiomes, Climatitzat, Menjadors privats, Sala exterior, Sommelier, Terrassa

Accepta reserves

Contacte
Adreça Carretera de Badalona a Montcada quilòmetre 3
Codi postal 08916
Municipi Badalona
Localitat Badalona
Telèfon 933 951 262
Fax 934 655 986
E-mail info@restaurantpalmira.com
Mapa