Barcelona des del Parc Güell.  (Francesc Muntada/Sincronia)Barcelona des del Parc Güell. (Francesc Muntada/Sincronia)

Pakta

Gastronomia - Restaurants

Nom
Pakta
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin
Adreça
Carrer Lleida 5
Codi postal
08004
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
936 240 177
Idiomes
Català, Castellà, Anglès
Descripció

Pakta, en quítxua, la llengua original dels indígenes peruans, vol dir 'junts, unió'. Com el seu nom indica, doncs, aquest restaurant ofereix el que s'anomena cuina Nikkei, una barreja de la cuina japonesa i la peruana en la qual es combinen els sabors i les tècniques d'ambdues cultures i que es caracteritza per peixos crus i/o marinats. El restaurant disposa únicament de l'opció de menú degustació. A més a més de cebiches, makis de causa i anticucho (broqueta) de secret ibèric, s'ofereixen plats nous com el nigiri d'espardenya i pernil ibèric. Disposa d'una interessant carta de vins i també es pot gaudir d'una selecció dels millors sakes. Només obre les nits, excepte el dissabte que també ho fa als migdies, i la reserva s'ha de fer exclusivament a través del web del restaurant. És un local on predomina la fusta, les taules no tenen estovalles i gairebé tots els plats es mengen amb bastonets.

Tipus de cuina De mercat, Temporada
Origen de la cuina Japonesa
Cap de cuina Kioko Li, Jorge Muñoz, Albert Adrià
Director de sala Zehin Lian Chung

Situació

Ciutat

Coordenades GPS X: 2.15443852905669, Y: 41.3743208988537

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Climatitzat

Accepta reserves
Targetes de crèdit VISA, Altres

Contacte
Adreça Carrer Lleida 5
Codi postal 08004
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 936 240 177
Mapa
Fotos