Oriol  Rosell  Oriol  Rosell

Oriol Rosell

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Oriol Rosell
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre, Cava
D.O.
Penedès, Cava
Adreça
Drecera Propietat Can Cassanyes. Sant Marçal s/n
Municipi
Castellet i la Gornal
Localitat
Castellet i la Gornal
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
977 671 061
E-mail
oriolrossel@oriolrossell.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Els cognoms de les famílies Cassanyes i Rossell es troben consignats des del segle XVI. Es van enllaçar el 1811 amb el matrimoni de Damià Rossell amb Madrona Cassanyes, pubilla de la casa pairal que actualment és la seu de l'empresa i on encara viu part de la família.

Des que es pot recordar, la família Rossell s'ha dedicat al conreu de la vinya i a la comercialització de vi a l'engròs. A partir de la dècada dels setanta, van iniciar l'elaboració de caves, fins arribar a les 250.000 ampolles anuals. Des de l'any 2004 han incorporat una línia de vins embotellats de qualitat que no arriba encara a les deu mil unitats.

Tota la producció es realitza a partir del raïm conreat a les 80 hectàrees de vinya pròpia de la finca. Hi creixen les varietats blanques macabeu, xarel·lo i parellada, i les negres merlot, cabernet sauvignon i sirà. Només compren a altres viticultors el raïm de trepat, que utilitzen per al cava rosat.

La cura pels detalls amb què realitzen la producció es pot veure ja a la verema. Es fa a mà, amb molta cura. Després es porta el raïm al celler i s'aboca sobre una taula equipada amb una cinta transportadora, on hi ha dues o quatre persones triant el raïm i eliminant qualsevol impuresa, com ara restes de fulles o de fusta, o fins i tot raïms una mica verds o en mal estat.

Les instal·lacions d'Oriol Rossell es troben a Can Cassanyes, un mas a quatre vents que data, com a mínim, del segle XVII. El celler ocupa un edifici annex a la masia, d'estil modernista, construït l'any 1908.

Les visites a les instal·lacions inclouen una presentació a les vinyes, un recorregut pel celler de vinificació, les caves i les línies de desgorjament i embotellament, a més d'una degustació.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 977 671 061

Situació

Coordenades GPS X: 1.610679, Y: 41.298220

Serveis

Targetes de crèdit Altres

Contacte
Adreça Drecera Propietat Can Cassanyes. Sant Marçal s/n
Municipi Castellet i la Gornal
Localitat Castellet i la Gornal
Telèfon 977 671 061
E-mail oriolrossel@oriolrossell.com
Mapa
Fotos