Siguiendo los pasos de los cátaros   (Consell regulador del camí dels Bons Homes)Siguiendo los pasos de los cátaros (Consell regulador del camí dels Bons Homes)

Niu Nou

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Niu Nou
Estrellas Michelin
Slowfood, Colectivos de cocina
Dirección
Avinguda Vila Seca 1
Código postal
08695
Municipio
Bagà
Localidad
Bagà
Marca Turística
Pirineus
Teléfono
938 244 253
E-mail
info@niunou.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Si seguimos la ruta del Camí dels Bons Homes, en Bagà encontramos un restaurante denominado Niu Nou. Este restaurante Slow Food ofrece a los clientes una cocina tradicional con toques creativos.

Niu Nou se caracteriza por ofrecer una extensa carta de platos. Aun así, lo que soprende de esta carta es la nomenclatura de los platos, denominados según la vegetación que rodea al restaurante, y la variedad de platos que ofrece según la temporada, ya que la carta es diferente en cada época del año. Por este motivo, la cocina de Niu Nou elabora unos platos con productos ecológicos, pero también frescos y de primera calidad. Niu Nou también dispone de una gran bodega con vinos y cavas de la zona.

Los menús que ofrece el restaurante pueden ser de temporada, de degustación o temáticos, como el de Fin de Año el de Carnaval.

Tipo de cocina Creativa, Natural/biológica, Tradicional, Slow food, Cuina de productes de la terra
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Carme Clotet Cortina
Fecha de inauguración 1993

Situación

Centro ciudad

Coordenadas GPS X: 1.8612553697786, Y: 42.2523385670807

Servicios

Admiten tarjetas, Carta de vinos, Climatizado, Internet, Terraza

Acepta reservas

Contacto
Dirección Avinguda Vila Seca 1
Código postal 08695
Municipio Bagà
Localidad Bagà
Teléfono 938 244 253
E-mail info@niunou.com
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