Seguint els passos dels càtars   (Consell regulador del camí dels Bons Homes)Seguint els passos dels càtars (Consell regulador del camí dels Bons Homes)

Niu Nou

Gastronomia - Restaurants

Nom
Niu Nou
Estrelles Michelin
Slowfood
Adreça
Avinguda Vila Seca 1
Codi postal
08695
Municipi
Bagà
Localitat
Bagà
Marca Turística
Pirineus
Telèfon
938 244 253
E-mail
info@niunou.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Si seguim la ruta del Camí dels Bons Homes, a Bagà trobem un restaurant anomenat Niu Nou. Aquest restaurant Slow Food ofereix als clients una cuina tradicional amb tocs creatius.

Niu Nou es caracteritza per oferir una extensa carta de plats. Tot i així, el que sorprèn d'aquesta carta és la nomenclatura dels plats, denominats segons la vegetació que envolta el restaurant, i la varietat de plats que ofereix segons la temporada, ja que la carta és diferent a cada època de l'any. Per aquest motiu, la cuina de Niu Nou elabora uns plats amb productes ecològics, però també frescos i de primera qualitat. Niu Nou també disposa d'un gran celler amb vins i caves de la zona.

Els menús que ofereix el restaurant poden ser de temporada, de degustació o temàtics, com el de Cap d'Any o el de Carnaval.

Tipus de cuina Creativa, Natural/biològica, Tradicional, Slow food, Cuina de productes de la terra
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Carme Clotet Cortina
Data d'inauguració 1993

Situació

Centre ciutat

Coordenades GPS X: 1.8612553697786, Y: 42.2523385670807

Serveis

Admeten targetes, Carta de vins, Climatitzat, Internet, Terrassa

Accepta reserves

Contacte
Adreça Avinguda Vila Seca 1
Codi postal 08695
Municipi Bagà
Localitat Bagà
Telèfon 938 244 253
E-mail info@niunou.com
Mapa
Fotos