Museu del Ferro

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Museu del Ferro
Dirección
Carrer Raval Superior 4
Código postal
17200
Municipio
Palafrugell
Localidad
Palafrugell
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 305 481
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

El restaurante Museu del Ferro está situado en una antigua fragua del siglo XVIII en el centro de Palafrugell. Aquí, el chef Eduard Puig ofrece una cocina de mercado con productos de primera calidad. En el original decoración con elementos de hierro forjado se une una carta que cambia cada temporada. Entre los entrantes se pueden encontrar platos como la crema fría de sandía y tomate; las anchoas de la Escala con pan con tomate; los higos con jamón de pato y queso Idiazábal; el micuit de foie ; la ensalada tibia de queso brie , o parmentier de patata con langostinos . Como segundos tenemos el magret de pato con confitura de naranja , el solomillo de buey con salsa de champiñones, el confit de pato con compota de manzana, o el pescado del día según mercado, entre otros. De postre, se puede probar la famomsa cuajada de Fonteta (pueblo cercano a la Bisbal) con miel, el coulant de chocolate o las nueces caramelizadas con nata. La carta de vinos es corta, pero variada; se encuentran productos de las denominaciones de origen Costers del Segre, Empordà, Penedès, Rías Baixas, Ribera del Duero, Rueda y Somontano. Quien quiera disfrutar con un ambiente un poco más animado se puede acomodar a una pequeña terraza que hay en la calle, donde hay un par de tablas. "

Tipo de cocina De mercado, Temporada
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Eduard Puig

Situación

Edificio histórico

Coordenadas GPS X: 3.164172, Y: 41.918055

Servicios

Admiten tarjetas, Climatizado

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carrer Raval Superior 4
Código postal 17200
Municipio Palafrugell
Localidad Palafrugell
Teléfono 972 305 481
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