Museu de l'Embotit

Cultura - Museus, centres d'exposició i centres d'interpretació

Museu
Nom
Museu de l'Embotit
Tema
Història i antropologia
Adreça
Carretera de Girona 10
Codi postal
17856
Municipi
Castellfollit de la Roca
Localitat
Castellfollit de la Roca
Marca Turística
Pirineus
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El museu de l'Embotit va ser inaugurat el 1993, en commemoració dels 150 anys des que la família Sala va obtenir la primera llicència per poder fabricar embotits a Castellfollit de la Roca, un producte amb llarga tradició a aquest municipi gironí.

El recorregut pel seu interior s'inicia en una sala on s'exposen vitrines amb objectes prehistòrics i dibuixos que il·lustren la vida dels primers humans caçadors.

Després d'aquesta introducció, el visitant pot observar les màquines embotidores que la pròpia fàbrica i d'altres del sector utilitzaven al segle XIX. Uns diorames mostren el procés de la matança del porc, amb la participació del matancer i la mocadera, que s'encarregava de la formulació i elaboració de l'embotit.

Seguidament, s'hi poden contemplar les fotografies de la família Sala corresponents als inicis del segle XX. També s'hi mostren les pasteres de fusta on es barrejava la carn picada amb els altres components alimentaris i els estris que es feien servir a la matança, així com d'altres objectes relacionats amb el funcionament de la fàbrica.

El museu disposa d'un aparcament que permet l'entrada d'autocars i d'una botiga, on es poden comprar des d'embotits de la zona fins a objectes relacionats amb la seva fabricació. A més, als voltants del museu el visitant pot trobar multitud de comerços que ofereixen la possibilitat d'adquirir embotits artesanals.

Castellfollit de la Roca és un bell paratge ubicat al capdamunt d'una cinglera basàltica. La seva part més emblemàtica són les cases del nucli antic, d'origen medieval i fetes amb pedra volcànica. Aquestes estan abocades al penya-segat, un mirador natural format per l'acció erosiva que al llarg dels anys han anat fent els rius Fluvià i Turonell.

Situació

Coordenades GPS X: 2.5, Y: 42.219
Accessibilitat
Contacte
Adreça Carretera de Girona 10
Codi postal 17856
Municipi Castellfollit de la Roca
Localitat Castellfollit de la Roca
Mapa