Montau de Sadurní  Montau de Sadurní

Montau de Sadurní

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Montau de Sadurní
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre, Cava
D.O.
Penedès, Cava
Adreça
Mas Masia Can Sadurní s/n
Municipi
Begues
Localitat
Begues
Marca Turística
Costa Barcelona
Telèfon
936 390 161
E-mail
info@montaudesadurni.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès
Descripció

Caves Montau de Sadurní, gestionat per l’empresa Explotacions Sadurní Belles, S.A., és un celler familiar amb llarga tradició vitícola, situat a Begues (Baix Llobregat), a 400 metres sobre el nivell del mar. Generació rere generació –l’arbre genealògic es remunta al 1530–, han traspassat un saber fer a l’hora de crear uns vins i caves honestos. Els hereus actuals d’aquesta tradició combinen saviesa amb innovació i modernitat.

Per arribar a Can Sadurní, una masia del segle XV ubicada a les portes del Parc Natural del Garraf, s’ha de passar per un camí rodejat de vinyes. D’aquestes terres extreuen el fruit per elaborar els vins i caves, des de joves fins a grans reserva, de les varietats blanques xarel·lo, chardonnay, macabeu i parellada, i de les negres cabernet sauvignon, sirà, merlot i garnatxa.

La casa pairal acull el restaurant El Celler d’en Sadurní, especialitzat en la cuina tradicional catalana i obert els caps de setmana, on la família guarda objectes antics. Els germans Vendrell, en Jordi, al capdavant del restaurant, i l’enòleg Xavier, s’encarreguen d’acollir les visites i les acompanyen, tot explicant el procés d’elaboració del cava, en una ruta –també amb segway– per les seves instal·lacions, des de les vinyes fins a la masia i al celler. A més, ofereixen la possibilitat d’esmorzar a la vinya o de fer un aperitiu o dinar al restaurant.

Cal destacar que dins la seva propietat hi ha una cova neolítica, de l’any 3000 aC, que rep el nom de la finca i on els arqueòlegs que hi treballen han trobat recentment restes de recipients que contenien cervesa, possiblement la cervesa més antiga d’Europa. Aquesta magnífica troballa també es pot visitar, en grups de mínim vint persones, amb l’acompanyament d’un arqueòleg

A causa del nou descobriment, la família Sadurní està ideant un projecte futur centrat en l’elaboració de cervesa artesanal.


Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites De dilluns a diumenge de 11.00 a 18.00 hores
Telèfon per demanar hora de visita 936 390 161

Situació

Coordenades GPS X: 1.911975, Y: 41.343805

Serveis

Targetes de crèdit Altres

Contacte
Adreça Mas Masia Can Sadurní s/n
Municipi Begues
Localitat Begues
Telèfon 936 390 161
E-mail info@montaudesadurni.com
Mapa
Fotos