Mimo d'en Damian

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Mimo d'en Damian
Dirección
Carrer Pou Rodó 12
Código postal
17001
Municipio
Girona
Localidad
Girona
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 202 124
Fax
972 202 124
E-mail
restaurant@mimodamian.cat
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

El Mimo d'en Damian, en Girona, es fruto de la unión de dos familias con una misma pasión, la restauración. El elemento familiar está presente en todos los aspectos del restaurante y le da una personalidad única. Tenemos por un lado a David Illa, propietario del restaurante Mimolet desde 2005 y profesional de la sala durante veinte años, y a Damian Allsop, jefe de pastelería de diferentes restaurantes durante 25 años, en los que trabajó con algunos de los mejores chefs del mundo, y propietario de una empresa de bombones que sirve a los mejores establecimientos de Europa. La propuesta del Mimo d'en Damian es arriesgada a la vez que apasionante. Combina la cocina lenta, con ingredientes de temporada y proximidad, con la esencia y las texturas de los mejores cacaos del mundo.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Damian Alssop
Director de sala Mar Hernández
Fecha de inauguración 2006

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 2.824824, Y: 41.988571

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Aparcamiento, Climatizado, Espacio para niños, Comedores privados, Menú infantil

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carrer Pou Rodó 12
Código postal 17001
Municipio Girona
Localidad Girona
Teléfono 972 202 124
Fax 972 202 124
E-mail restaurant@mimodamian.cat
Mapa