Mimo d'en Damian

Gastronomia - Restaurants

Nom
Mimo d'en Damian
Adreça
Carrer Pou Rodó 12
Codi postal
17001
Municipi
Girona
Localitat
Girona
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 202 124
Fax
972 202 124
E-mail
restaurant@mimodamian.cat
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El Mimo d'en Damian, a Girona, és fruit de la unió de dues famílies amb una mateixa passió, la restauració. L'element familiar és present en tots els aspectes del restaurant, donant-li una personalitat única. D’una banda, David Illa, propietari del Mimolet des del 2005 i professional de la sala durant 20 anys, i d’altra, Damian Allsop, cap de pastisseria en restaurants des de fa 25 anys, havent treballat amb alguns dels millors xefs del món i propietari d’una empresa de bombons que serveix als millors establiments d’Europa. La proposta del Mimo d’en Damian és arriscada i alhora apassionant. Marida la cuina lenta, d’ingredients de temporada i de proximitat, amb l’essència i les textures dels millors cacaus del món.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Damian Alssop
Director de sala Mar Hernández
Data d'inauguració 2006

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.824824, Y: 41.988571

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Climatitzat, Espai per a nens, Menjadors privats, Menú infantil

Accepta reserves No
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer Pou Rodó 12
Codi postal 17001
Municipi Girona
Localitat Girona
Telèfon 972 202 124
Fax 972 202 124
E-mail restaurant@mimodamian.cat
Mapa