Masia Serra  Masia Serra

Masia Serra

Gastronomia - Cellers de vins i caves

Nom
Masia Serra
Tipus de vins
Blanc, Rosat, Negre
D.O.
Empordà-Costa Brava
Adreça
Carrer dels Solés 20
Municipi
Cantallops
Localitat
Cantallops
Marca Turística
Costa Brava
E-mail
masiaserra@masiaserra.com
Idiomes
Català, Castellà, Anglès, Francès
Descripció

Aquest celler, propietat de dos dels enòlegs més destacats de l'Empordà, Jaume Serra i el seu pare, Simón Serra, va néixer amb l'objectiu d'aconseguir elaborar els vins de la màxima qualitat dins la denominació d'origen. No cal dir que la família té una llarga tradició vinícola que es remunta com a mínim a quatre generacions, i va ser l'avi de Jaume que, el 1961, va comprar la finca actual de Cantallops i va plantar-hi vinya, tot i que anteriorment ja elaborava vi.

La data clau per a la gènesi de l'actual filosofia de Masia Serra és la del 1984, quan la finca es va transformar plantant-hi noves varietats com el cabernet sauvignon i el merlot, a més de garnatxa negra. Així, doncs, van sumar 10 hectàrees d'aquestes tres varietats i les garnatxes roja i blanca.

Quan Jaume, el fill, va acabar la seva formació com a enòleg, les vinyes ja havien arribat al punt òptim i, a partir del 1996, van començar a elaborar els primers vins d'una gamma ben exclusiva. En destaca la garnatxa roja de l'Empordà Ino, que és el vi de l'Empordà més ben valorat pels crítics internacionals, per al cupatge del qual fan servir vi envellit en una bóta del 1860.

El Recés és l'element clau en l'oferta enoturística de Masia Serra. Es tracta d'un espai on es realitza un tast dels seus vins, que pot ser acompanyat d'un esmorzar o dinar. També s'hi poden dur a terme tallers gastronòmics, cursos de tast, àpats temàtics, càterings, reunions de negocis o altres activitats. Per descomptat, tot plegat es pot complementar amb un recorregut per les vinyes i el celler.

Accepta visites?
Ofereix degustacions?
Venda de productes

Temporades i horaris

Horari visites A concertar
Telèfon per demanar hora de visita 689 703 687

Situació

Coordenades GPS X: 2.927263, Y: 42.422949

Contacte
Adreça Carrer dels Solés 20
Municipi Cantallops
Localitat Cantallops
E-mail masiaserra@masiaserra.com
Mapa
Fotos