Mas Roig

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Mas Roig
Dirección
Carretera Carretera de Pals a Torroella de Montgrí 17
Código postal
17256
Municipio
Pals
Localidad
Pals
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 637 363
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

En este hotelito situado en una masía gótica de las afueras de Pals, rodeada de un pequeño prado de césped, David Constanzo dirige los fogones con sabiduría. El restaurante está situado en el antiguo pajar de la masía y dispone de dos salas, un reservado y un patio interior. Las propuestas gastronómicas se adaptan a cada temporada. Normalmente se puede encontrar una cocina tradicional actualizada con platos como la ensalada de codorniz escabechada con piñones y aceitunas negras; la parrillada de verduras; la mozzarella de búfala con aceite de trufa; el carpaccio de magret de pato, pistachos y helado de foie-gras ; el canelón de pato con bechamel de foie; y el risotto al azafrán con langostinos y calamares, con respecto a los primeros. En cuanto a los segundos, se puede escoger entre el arroz a la cazuela con bogavante; los salmonetes con habas y butifarra negra; el parmentier de patata y salsa americana; el bistec ruso de bonito con cebolla, germinados y tomate; la mejilla de ternera al estilo Wellington, foie y salsa de ratafía; o el pollo de payés con gambas. En invierno ofrecen el nido, un guiso típico de la zona de Palafrugell con productos de mar y montaña ligados con una salsa, al que se le dedican unas Jornadas Gastronómicas. Tienen una buena carta de vinos y ofrecen un menú de cata. En la misma finca hay zona de aparcamiento para los clientes.

Tipo de cocina De mercado, Temporada, Tradicional
Origen de la cocina Catalana

Situación

Edificio histórico, Urbano

Coordenadas GPS X: 3.195649, Y: 41.983303

Servicios

Admiten tarjetas, Climatizado

Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carretera Carretera de Pals a Torroella de Montgrí 17
Código postal 17256
Municipio Pals
Localidad Pals
Teléfono 972 637 363
Mapa