Hotel Mas Albereda   (Restaurant_ma ©)Hotel Mas Albereda (Restaurant_ma ©)

Mas Albereda

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Mas Albereda
Dirección
Avinguda de Sant Llorenç 68
Código postal
08504
Municipio
Sant Julià de Vilatorta
Localidad
Sant Julià de Vilatorta
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Teléfono
938 122 852
E-mail
info@masalbereda.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Siete siglos de historia se esconden detrás de los muros del hotel y el restaurante Mas Alameda, situado en la tranquila localidad de Sant Julià de Vilatorta. Al frente de la cocina está el chef Nando Jubany, que ofrece unas recetas de autor muy elaboradas, basadas en la cocina de mercado y los productos de cada temporada. Aunque los platos se presentan de manera original siguiendo las pautas que marca la nueva cocina, las raciones son abundantes. Así, se garantiza no sólo la calidad de la comida, sino también la cantidad. Entre las propuestas gastronómicas, se pueden encontrar, de primeros, la ensalada de higos, requesón y anchoas; los canelones de cordero de leche; las sardinas con frutas; el pulpo confitado con zanahoria, o los canelones de pollo de corral asado. Como segundos, ofrecen el arroz cremoso de calabaza y setas, el magret de pato con patata, el bacalao a la lata o confitado con tomate, el salmón con puré de patata y puerro o con judías y setas, además de la terrina de cochinillo ibérico con frutas. De postres hay helados hechos en casa, magdalena de chocolate, leche merengada con fruta, requesón con nyoca y miel, mousse de chocolate blanco o piña a la plancha con helado.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Nandu Jubany

Situación

Entorno natural, Hotel

Coordenadas GPS X: 2.3140152561284, Y: 41.9323307888454

Servicios

Admiten tarjetas, Aparcamiento, Climatizado, Comedores privados, Sala exterior, Terraza

Acepta reservas
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Avinguda de Sant Llorenç 68
Código postal 08504
Municipio Sant Julià de Vilatorta
Localidad Sant Julià de Vilatorta
Teléfono 938 122 852
E-mail info@masalbereda.com
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