Marca Cuina Catalana

Organismos - Asociaciones y Fundaciones

Nombre
Marca Cuina Catalana
Dirección
Carrer Muntaner 179
Código postal
08036
Localidad
Barcelona
Teléfono
934 053 334
E-mail
ficc@mediterrani.org
Descripción

La Fundació Institut Català de la Cuina (FICC) es una fundación privada sin ánimo de lucro que agrupa profesionales de la restauración, productores y distribuidores.

Fundada en 1994, su objetivo siempre ha sido velar por el reconocimiento de la cocina catalana, tanto a nivel social como institucional, otorgando a la cocina catalana una dimensión internacional.

Entre las actividades que esta fundación promueve se encuentra la investigación, la divulgación –también en el ámbito escolar–, el apoyo a asociados y todo tipo de acciones que potencien el intercambio cultural y la defensa de la cocina catalana.

De esta manera, y enmarcado en un proceso más amplio de estudio, reflexión y promoción de la cocina catalana, en 2001 nació el projecte Marca Cuina Catalana, impulsado por el Institut Català de la Cuina y la Fundació Viure el Mediterrani.

Los objetivos de este proyecto son garantizar la continuidad de la cocina catalana, potenciar los productos alimenticios y los restaurantes catalanes a través de un sello de calidad, crear una red que involucre a restauradores, pasteleros, establecimientos gourmet, productores del ámbito de la gastronomía y payeses que defiendan y ofrezcan el producto cultural gastronómico catalán, y velar por la conservación de la biodiversidad alimenticia y la promoción y defensa del ámbito rural.

Situación

Coordenadas GPS X: 2.1520254, Y: 41.3920993

Contacto
Dirección Carrer Muntaner 179
Código postal 08036
Localidad Barcelona
Teléfono 934 053 334
E-mail ficc@mediterrani.org
Afiliación, Adhesión y Certificaciones
Mapa