Marca Cuina Catalana

Organismes - Associacions i Fundacions

Nom
Marca Cuina Catalana
Adreça
Carrer Muntaner 179
Codi postal
08036
Localitat
Barcelona
Telèfon
934 053 334
E-mail
ficc@mediterrani.org
Descripció

La Fundació de l'Institut Català de la Cuina (FICC) és una fundació privada sense ànim de lucre que agrupa professionals de la restauració, productors i distribuïdors.

Fundada l'any 1994, el seu objectiu sempre ha estat vetllar pel reconeixement de la cuina catalana, tant a nivell social com institucional, tot atorgant a la cuina catalana una dimensió internacional.

Entre les activitats que aquesta fundació promou hi ha la recerca, la divulgació –també en l'àmbit escolar–, el suport als associats i tot tipus d'accions que promouen l'intercanvi cultural i la defensa de la cuina catalana.

Així, i emmarcat en un procés més ampli d'estudi, reflexió i promoció de la cuina catalana, l'any 2001 va néixer el projecte Marca Cuina Catalana, impulsat per l'Institut Català de la Cuina i la Fundació Viure el Mediterrani.

Els objectius d'aquest projecte són garantir la continuïtat de la cuina catalana, potenciar els productes alimentaris i els restaurants catalans a través d'un segell de qualitat, crear una xarxa que involucri restauradors, pastissers, establiments gourmet, productors de l'àmbit de la gastronomia i pagesos que defensin i ofereixin el producte cultural gastronòmic català, i vetllar per la conservació de la biodiversitat alimentària i la promoció i defensa de l'àmbit rural.

Situació

Coordenades GPS X: 2.1520254, Y: 41.3920993

Contacte
Adreça Carrer Muntaner 179
Codi postal 08036
Localitat Barcelona
Telèfon 934 053 334
E-mail ficc@mediterrani.org
Afiliació, Adhesió i Certificacions
Mapa