L'Odissea de l'Empordà

Gastronomia - Restaurants

Nom
L'Odissea de l'Empordà
Adreça
Travessera Castell 6
Codi postal
17483
Municipi
Bàscara
Localitat
Bàscara
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 560 418
Fax
972 560 418
E-mail
info@odissea-emporda.com
Descripció

Antonio Ferrer va obrir aquest allotjament i restaurant el 1993. Està situat al castell-palau d’Orriols, edificat entre els segles XVII i XVIII, que es va construir a partir d’una torre de defensa del segle XII. El menjador és un espai obert a la terrassa a través de dues esveltes arcades gòtiques. El seu espectacular mosaic de grans quadres suspesos del sostre sorprèn el comensal.

La carta és un desplegament de creativitat i originalitat basada en la qualitat del producte autòcton. Amanides com la de fetge d’ànec al vinagre de Mòdena, peixos com l’orada al vapor amb algues i oli d’alfàbrega, i carns com ara l’ànec amb préssec, són algunes de les mostres de l’art culinari d’Antonio Ferrer.

També ofereix una proposta de menú degustació.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Antonio Ferrer

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 1.29016814608987, Y: 41.7863241137933

Serveis

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Travessera Castell 6
Codi postal 17483
Municipi Bàscara
Localitat Bàscara
Telèfon 972 560 418
Fax 972 560 418
E-mail info@odissea-emporda.com
Mapa