Competició de vela al Port Olímpic   (Foto-tècnia fotògrafs)Competició de vela al Port Olímpic (Foto-tècnia fotògrafs)

Lluçanès

Gastronomia - Restaurants

Nom
Lluçanès
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin
Adreça
Plaça de la Font - Mercat de la Barceloneta s/n
Codi postal
08003
Municipi
Barcelona
Localitat
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Telèfon
932 242 525
E-mail
cuina@restaurantllucanes.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El xef Àngel Pascual i el seu equip van deixar enrere la trajectòria de setze anys a Prats de Lluçanès per instal·lar-se al mercat de la Barceloneta. Actualment continuen mantenint l’estrella Michelin que van aconseguir a la població de la comarca d’Osona. També les seves propostes gastronòmiques de cuina creativa continuen tenint el mateix nivell que abans. La carta canvia cada temporada. S’hi poden trobar tot un seguit d’aperitius per obrir boca i propostes com el caneló de pollastre de pota negra del Penedès amb beixamel d’Idiazábal fumat i encenalls de foie; o l’arròs amb garoines i espardenyes, entre d’altres. Com a plats principals, tenim l’orada cuita amb suc de patata negra del bufet; la pularda de Bresse cuita a baixa temperatura amb fons aromatitzat al whisky i prunes caramel·litzades; o la cua de bou amb formatge cremós Tou dels Til·lers i cireres estofades amb vi negre.

Tipus de cuina De mercat, Temporada
Origen de la cuina Mediterrània
Cap de cuina Àngel Pasqual i Manubens
Director de sala Rosa Morera i Coma
Sommelier Rosa Morera i Coma
Data d'inauguració 1991

Situació

Centre ciutat

Coordenades GPS X: 2.89462107204412, Y: 41.8290024170329

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Carta de vins, Climatitzat, Menjadors privats, Sala exterior, Sommelier

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Plaça de la Font - Mercat de la Barceloneta s/n
Codi postal 08003
Municipi Barcelona
Localitat Barcelona
Telèfon 932 242 525
E-mail cuina@restaurantllucanes.com
Mapa
Fotos