Lluçanès

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Lluçanès
Estrellas Michelin
1 estrella Michelin
Dirección
Carrer Major 1
Código postal
08513
Municipio
Prats de Lluçanès
Localidad
Prats de Lluçanès
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Teléfono
938 508 050
Fax
938 508 706
E-mail
cuina@restaurantllucanes.com
Descripción

En este restaurante, ubicado en una antigua fábrica de pastas, el chef Àngel Pascual nos sorprende con su cocina de autor, que ha merecido una estrella Michelin. Como buen autodidacta, elabora platos altamente creativos, basados en productos autóctonos de primera calidad, bien presentados y con combinaciones singulares.

De la extensa y variada carta, destacan la ensalada de rossinyols con lomo de conejo escabechado, el carpaccio de vieiras con sorbete de albahaca y vinagreta de lentejas, un mar y montaña que mezcla el bogavante con conejo, el solomillo de cerdo de Osona con salsa de ceps, raviolis de trufa y crujiente de panceta, el foie con macedonia de frutas, la sopa de guisantes con helado de avellanas y flor de sal, y de postre, la magdalena caliente de chocolate blanco con corazón de fruta de la pasión.

Dispone de una amplia bodega, apropiada a las excelencias de la carta.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Àngel Pascual

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 2.029438, Y: 42.007755

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Carta en otros idiomas, Servicio de catering

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carrer Major 1
Código postal 08513
Municipio Prats de Lluçanès
Localidad Prats de Lluçanès
Teléfono 938 508 050
Fax 938 508 706
E-mail cuina@restaurantllucanes.com
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