Lluçanès

Gastronomia - Restaurants

Nom
Lluçanès
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin
Adreça
Carrer Major 1
Codi postal
08513
Municipi
Prats de Lluçanès
Localitat
Prats de Lluçanès
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Telèfon
938 508 050
Fax
938 508 706
E-mail
cuina@restaurantllucanes.com
Descripció

En aquest restaurant, ubicat en una antiga fàbrica de pastes, el xef Àngel Pascual ens sorprèn amb la seva cuina d’autor, que ha merescut una estrella Michelin. Com a bon autodidacta, elabora plats altament creatius, basats en productes autòctons de primera qualitat, ben presentats i amb combinacions singulars.

De l’extensa i variada carta, destaquen l’amanida de rossinyols amb llom de conill escabetxat, el carpaccio de vieires amb sorbet d’alfàbrega i vinagreta de llenties, un mar i muntanya que barreja el llamàntol amb conill, el filet de porc d’Osona amb salsa de ceps, raviolis de tòfona i cruixent de cansalada viada, el foie amb macedònia de fruites, la sopa de pèsols amb gelat d’avellanes i flor de sal, i de postres, la magdalena calenta de xocolata blanca amb cor de fruita de la passió.

Disposa d’una àmplia bodega, apropiada a les excel·lències de la carta.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Àngel Pascual

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.029438, Y: 42.007755

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Carta en altres idiomes, Servei de càtering

Accepta reserves No
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Contacte
Adreça Carrer Major 1
Codi postal 08513
Municipi Prats de Lluçanès
Localitat Prats de Lluçanès
Telèfon 938 508 050
Fax 938 508 706
E-mail cuina@restaurantllucanes.com
Mapa