Cardona. Restaurant Les Monges, del Hotel Bremon   (Hotel Bremon)Cardona. Restaurant Les Monges, del Hotel Bremon (Hotel Bremon)

Les Monges (Bremon)

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Les Monges (Bremon)
Dirección
Carrer Cambres 15
Código postal
08261
Municipio
Cardona
Localidad
Cardona
Marca Turística
Paisatges Barcelona
Teléfono
938 684 902
E-mail
info@hotelbremon.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

Las Monjas es el restaurante del hotel Bremon, situado en un histórico edificio, antigua escuela y convento de la orden de las carmelitas, en el núcleo antiguo de Cardona. Ha sido reconvertido para funcionar como hotel y restaurante. Su carta, que cambia cada temporada, ofrece recetas a los entrantes como la ensalada de pasta fresca con algas y langostinos, la ensalada de espárragos trigueros y almejas de Carril con finas hierbas o la mousse de escalibada con crujiente de anchoas y aceite de olivada. Su repertorio de peces dispone de platos como el morro de bacalao con pisto sin tomate, el Lubina al horno con patatas confitadas con romero o el medallón de rape con milhojas y crema de puerros. En cuanto a las excelencia · lentes carnes, se puede elegir entre el carré de cordero glaseado con curry y arroz basmati, el solomillo de ternera con miel, oporto y tomillo con tronco de patata confitada o la clásica media de buey con cinco pimientas.

Tipo de cocina Alta cocina, Creativa, De autor, Tradicional
Origen de la cocina Catalana

Situación

Casco antiguo, Edificio histórico

Coordenadas GPS X: 1.679814, Y: 41.913479

Servicios

Admiten tarjetas, Climatizado

Acepta reservas No
Tarjetas de crédito MasterCard, VISA

Contacto
Dirección Carrer Cambres 15
Código postal 08261
Municipio Cardona
Localidad Cardona
Teléfono 938 684 902
E-mail info@hotelbremon.com
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