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Les Magnòlies

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
Les Magnòlies
Estrellas Michelin
1 estrella Michelin
Dirección
Carrer Mn. Anton Serres, 7
Código postal
17401
Municipio
Arbúcies
Localidad
Arbúcies
Marca Turística
Costa Brava
Teléfono
972 860 879
E-mail
info@lesmagnolies.com
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

El restaurant Les Magnòlies se encuentra en Arbúcies, emplazado en una casa restaurada de 1871, con un interior sencillo, sobrio, elegante y acogedor. Dispone de una terraza situada debajo las tres magnolias centenarias del jardín que dan nombre al restaurante. También tiene una barra donde tomar gin-tonics y licores, entre otras, y un comedor para grupos.

El año 2012 el restaurante ganó una estrella Michelin de la mano des su chef Victor Trochi con su apuesta gastronómica por una cocina de autor elaborada en diferentes menús:  gastronómico, degustación y de mercado.

Victor Trochi dejó el restaurante para iniciar un nuevo proyecto y Les Magnòlies fichó Xavier Franco, que cogió el relevo en la cocina y ha mantenido hasta día de hoy la estrella Michelin. El nuevo chef, por otra parte, ya había sido galardonado con esta distinción por su trabajo en el restaurante Saüc de Barcelona, actualmente cerrado.

Tipo de cocina De autor, De mercado, Degustación, Temporada
Origen de la cocina Catalana
Jefe de cocina Xavier Franco
Director de sala Isidre Fradera
Sumiller Isidre Fradera
Fecha de inauguración 1996

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 2.509632, Y: 41.81866

Servicios

Admiten tarjetas, Accesible para personas con diversidad funcional, Aparcamiento, Carta de vinos, Terraza

Acepta reservas
Tarjetas de crédito American Express, MasterCard, VISA

Salas
Salas de negocios 2
Contacto
Dirección Carrer Mn. Anton Serres, 7
Código postal 17401
Municipio Arbúcies
Localidad Arbúcies
Teléfono 972 860 879
E-mail info@lesmagnolies.com
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