Bosc de riba al Montseny  (Servicios Editoriales Georama)Bosc de riba al Montseny (Servicios Editoriales Georama)

Les Magnòlies

Gastronomia - Restaurants

Nom
Les Magnòlies
Estrelles Michelin
1 estrella Michelin
Adreça
Carrer Mn. Anton Serres, 7
Codi postal
17401
Municipi
Arbúcies
Localitat
Arbúcies
Marca Turística
Costa Brava
Telèfon
972 860 879
E-mail
info@lesmagnolies.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

El restaurant es troba a Arbúcies, emplaçat en una una casa restaurada de 1871, amb un interior senzill, sobri, elegant i acollidor. Disposa d'una terrassa situada sota les tres magnòlies centenàries del jardí que donen nom al restaurant. També té una barra on prendre gintònics i licors, entre d'altres, i un menjador per a grups.

L'any 2012 el restaurant va guanyar una estrella Michelin de la mà des seu xef Victor Trochi amb la seva aposta gastronòmica per una cuina d'autor elaborada en diferents menús: gastronòmic, degustació i de mercat.

Després de marxar del restaurant Victor Trochi amb part de l'equip per iniciar un nou projecte, Les Magnòlies va fitxar Xavier Franco com a cap de cuina, el març de 2016, per agafar el relleu de l'alta cuina que serveix el restaurant i mantenir l'estrella Michelin. El nou xef, per altra banda, ja havia estat guardonat amb la seva pròpia estrella pel seu treball d'alta cuina amb inspiració catalana al clausurat restaurant Saüc de Barcelona.

Tipus de cuina D'autor, De mercat, Degustació, Temporada
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Xavier Franco
Director de sala Isidre Fradera
Sommelier Isidre Fradera
Data d'inauguració 1996

Situació

Urbà

Coordenades GPS X: 2.509632, Y: 41.81866

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Carta de vins, Terrassa

Accepta reserves
Targetes de crèdit American Express, MasterCard, VISA

Sales
Sales de negocis 2
Contacte
Adreça Carrer Mn. Anton Serres, 7
Codi postal 17401
Municipi Arbúcies
Localitat Arbúcies
Telèfon 972 860 879
E-mail info@lesmagnolies.com
Mapa
Fotos