Menajdor del Restaurante Les ColsMenajdor del Restaurante Les Cols

Les Cols

Gastronomia - Restaurants

Nom
Les Cols
Estrelles Michelin
2 estrelles Michelin
Adreça
Carretera de la Canya s/n
Codi postal
17800
Municipi
Olot
Localitat
Olot
Marca Turística
Pirineus
Telèfon
972 269 209
Fax
972 270 727
E-mail
lescols@lescols.com
Idiomes
Català, Castellà
Descripció

Les Cols és una masia del segle XIII amb una decoració minimalista i d'aires futuristes, un projecte premiat pel seu disseny i arquitectura, i on la cuina de Fina Puigdevall ja ha conquerit dues estrelles Michelin.

Ho ha fet amb una cuina catalana d'avantguarda, basada en l'estacionalitat del producte i en el paisatge rural de la Garrotxa. Ha posat al dia receptes clàssiques, i ho ha fet amb gràcia, destresa i respectant els sabors tradicionals. Així, plats de caça, aus del corral familiar i noves creacions de tall més modern desfilen per la taula a la vora d'amanides coloristes i de postres suggestives.

Tipus de cuina Alta cuina, Creativa, D'autor
Origen de la cuina Catalana
Cap de cuina Fina Puigdevall / Pere Planagumà
Director de sala Manel Puigvert / Carme Serra
Sommelier Anna Busquets / Manel Puigvert
Data d'inauguració 1990

L'edifici

Reconeixements Premis Cartaví 2012

Situació

Carretera

Coordenades GPS X: 2.4986819290849, Y: 42.1997069155898

Serveis

Admeten targetes, Accessible per a persones amb diversitat funcional, Aparcament, Carta de vins, Carta en altres idiomes, Climatitzat, Espai per a nens, Terrassa, Menú sense gluten

Accepta reserves
Targetes de crèdit MasterCard, VISA

Sales
Sales de negocis 5
Contacte
Adreça Carretera de la Canya s/n
Codi postal 17800
Municipi Olot
Localitat Olot
Telèfon 972 269 209
Fax 972 270 727
E-mail lescols@lescols.com
Afiliació, Adhesió i Certificacions

Es troba adherit a: Catalunya Premium.

Mapa
Fotos