La Vaquería

Gastronomía - Restaurantes

Nombre
La Vaquería
Dirección
Carrer Déu i Mata 141
Código postal
08029
Municipio
Barcelona
Localidad
Barcelona
Marca Turística
Barcelona
Teléfono
934 190 735
Idiomas
Catalán, Castellano
Descripción

El nombre no puede ser más adecuado, ya que este restaurante, todo un clásico en Barcelona, ocupa el espacio de una antigua vaquería. Tanto las esculturas que hay en el local como la fotografía de 1929 que cuelga de una de las paredes y muestra cómo eran los viejos establos recuerdan esta primitiva función. La carta está basada en la cocina internacional, siempre con productos seleccionados y de buena calidad. Ofrecen entrantes con especialidades como el foie en tarrina, el arroz o los huevos de la casa, además de numerosas ensaladas para empezar. Entre las carnes destacan el solomillo de buey, preparado a la sal; el milhojas con foie, hongos y salsa de Rioja; la degustación de filetes en forma de medallones con tres salsas "La Vaquería"; el tártaro; o la hamburguesa. También hay pescados frescos, como el dúo de carpaccios de salmón y bacalao, la suprema de rodaballo con aceite de romero y crujiente de bacon o el tronco de merluza de palangre a la Donostia. Los postres, clásicas, son toda una tentación. El tiramisú, el tocino de cielo, el pastel tatin o la mousse de chocolate son algunas de sus propuestas.

Tipo de cocina Internacional
Fecha de inauguración 1992

Situación

Urbano

Coordenadas GPS X: 2.1533066517987, Y: 41.4348671447043

Servicios

Acepta reservas

Contacto
Dirección Carrer Déu i Mata 141
Código postal 08029
Municipio Barcelona
Localidad Barcelona
Teléfono 934 190 735
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